魔芋的功效与作用是什么？
魔芋的功效与作用是什么？
干磊主任医师
中医内科 安徽医科大学第一附属医院
魔芋是一种营养丰富、药用价值极高的植物，被称为“地下萝卜”。它不仅可以用来制作食品，还有着许多药用功效。以下是魔芋的功效与作用：
一、降血脂：魔芋中含有葡萄甘露聚糖，它可以阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到降低血脂的作用。
二、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、化痰软坚：魔芋在中医药学中被用作治疗损伤瘀肿、瘰疬痰核、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等的药材，其有效成分能够加速血液循环、消除体内毒素、促进肠道蠕动、软化痰液以及消除结块。
三、降血糖：魔芋中的水溶性纤维可以吸收糖类，然后直接进入小肠，在小肠内抑制糖类吸收，有效降低餐后血糖。
总之，魔芋不仅可以作为美食食材，还有着非常丰富的药用价值。它可以在保健养生和治疗身体问题方面发挥重要作用。
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