常说“千金难买老来瘦”
部分人不以为然
随着年龄的增长和知识的累积
才意识到这句话真正的含义
并不是“瘦”有多么好
而是“胖”会引发各种疾病
据不完全统计
肥胖的人患三高、脂肪肝等慢性疾病概率更高
每次下决心减肥前
低头看一眼身上的肉肉
略微有些舍不得
毕竟都是一口一口吃出来的呀！
要是能把“吃出来”的
脂肪和亚健康再“吃回去”就好了
有一种食材拥有这样的魔力
它就是：魔芋
魔芋小知识：
魔芋是一种生长在较高海拔地区的山间多年生草本植物，又称蒟蒻(jǔ ruò)，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。早在两千多年前中国就开始栽种魔芋，当时它的名字还是“蛇六谷”，在中草药界纵横驰骋。
● 魔芋的“魔力”●
1.排毒通便
中医上记载：魔芋性寒，可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便。魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，就能达到排毒通便的作用。
2.降脂降糖
魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用，食用魔芋之后，魔芋中含有的水溶性纤维在小肠内抑制糖类吸收，有效降低血糖，糖尿病的患者也可以食用。
3.抗癌防癌
魔芋有“防癌魔衣”的美称，它含有一种凝胶样的化学物质，这种凝胶依附于肠壁上，可以阻碍各种有害物质，所以具有抗癌防癌的神奇魔力。
4.降胆固醇
胆固醇高是现在很多人的梦魇，魔芋中的葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
5.利于减肥
魔芋是低热食品，所含的卡路里较少，有利于减肥。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大到原体积的30～100倍左右，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品，也是很好的主食选择。
6.补充生命之火—硒元素
中国是缺硒大国，有2/3的人口存在不同程度的硒摄入不足。人体没有能够长期储存硒的器官，也不能自动合成硒元素，因此只能不断从饮食中补充新陈代谢所需的硒。
魔芋可以说是真真正正的“含硒大户”了，每100克魔芋精粉中约含有350微克硒，而且其热量及脂肪含量都很低，用于食疗补硒再好不过。
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