魔芋，又称为蒟蒻，是非常有名的减肥食品。因为它含有一种名为葡萄甘露聚糖的物质，所以能有效减肥。究竟这种物质有什么减肥神力？一起来看看魔芋减肥功效吧。
吃魔芋有什么好处？
1.魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
2.魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
3.魔芋是低热食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。
4.吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，
5.所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
6.纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗。
7.魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
1、含可溶性膳食纤维，能在食物周围形成保护层，抑制人体对胆固醇和胆汁酸的吸收，降低餐后血糖，进而减轻饥饿感，减少进食量。
2、会延长食物停留在胃里的时间，给人饱腹感，进而减少食量，达到减肥的目的。
3、魔芋本身有降脂的作用，因此，于减肥的人群来说是再适合不过啦。
4、魔芋本身有润肠通便的作用，能够帮助我们及时的将体内毒素排出。
5、吸水性强，能在胃部膨胀，增强饱腹感，有利于减少热量的摄入。
6、热量低。魔芋中含有的热量是低到不能再低了，因此被不少明星和时尚人士推崇。
魔芋减肥食谱
魔芋牛奶餐
材料：魔芋2小块、牛奶250ml
做法：
1、将魔芋泡发，然后煮熟。
2、泡上一杯浓浓的牛奶。
3、根据个人口味，可以做甜或咸的蘸碟。
凉拌魔芋
材料：绿豆芽、魔芋、香油、辣椒、芝麻酱、花椒、酱油、醋、糖
做法：
1、绿豆芽洗净去头尾，烫熟后拌入香油。
2、魔芋洗净，煮熟后捞出沥干水分，切小块。
3、豆芽打底铺盘，魔芋丝铺在豆芽上面，将香油、辣椒、芝麻酱、酱油、醋调在一起淋在上面，根据喜好可加入葱、蒜、香菜之类，即可。很简单吧
口味魔芋豆腐
材料：魔芋豆腐、芹菜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油
做法：
1、魔芋豆腐切片，姜蒜随便切，干红辣椒剪段;
2、锅里放油，凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香，一定小火不能炸黑了;
3、姜蒜下过爆香，魔芋豆腐入锅翻炒，加一点点豆瓣酱，再加一点儿生抽酱油调色调味。
4、加入芹菜翻炒均匀，加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮;
5、汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度;
6、加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味;
7、撒上葱花儿，完成。返回搜狐，查看更多
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