种植魔芋的大忌 吃魔芋的好处和坏处
1、种植魔芋的大忌
种植魔芋在种子、土壤、施肥等方面有大忌，忌种子品质不好，不能选择带病毒或被霜冻的种子，忌种植在黏重、板结、不透气的土壤中，忌施加未腐熟的的浓肥，避免种子和肥料直接接触，忌在清晨带有露水时农事耕作。
魔芋也称蒟蒻、磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌，喜适生长在温期长而不适酷暑、干燥的地方。
花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种魔芋利用价值较高。
魔芋的营养成分包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、、甘露糖酐、维生素、植物纤维、粘液蛋白等。
2、吃魔芋的好处和坏处
好处:魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗。
坏处:生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。消化不良的人，每次食量不宜过多有皮肤病的人少食。魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。
3、吃魔芋的禁忌
1、有皮肤病的人少食。
2、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。
3、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。
4、消化不良的人，每次食量不宜过多。
5、首先魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。但是魔芋是一种发物，而发物一般不适宜皮肤病人的，食用魔芋有可能会加重皮肤病人的病情。
6、魔芋不能和碱性食物一起吃。因为魔芋与酸性食物相克。如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等均为酸性食物，魔芋与酸性食物一起吃有可能会减弱魔芋的功效。
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