通常情况下,糖尿病患者可以吃魔芋,但要注意适量,不可过量。
魔芋含有一定量的碳水化合物、植物性胶原蛋白、膳食纤维、维生素、微量元素以及矿物质等,能够补充糖尿病患者的营养所需,并给予一定的能量支持,而且热量较低,其中的膳食纤维还能够增加饱腹感,因此对于糖尿病患者而言,可以吃魔芋。但是需要注意的是要适量吃,不可过量进食魔芋,否则可能引起血糖的波动,并且在进食魔芋的同时,要限制其他碳水化合物的摄入。另外,魔芋应避免以高油、高盐、辛辣刺激的方式进行烹饪,最好使用蒸、煮等方式。
糖尿病患者日常应注意低盐低糖低脂饮食,少食多餐、定餐定量,控制每日摄入总热量,并且加强锻炼,控制体重。同时要严格按照医嘱按时、按量应用降糖药物,不可私自停药。
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