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四川省魔芋栽培种植现状与春耕生产技术建议

泰然健康网
2024-12-17 15:24

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四川省魔芋栽培种植现状与春耕生产技术建议
龙治坚,张瑜,黄琳涵,陈威全,何昌杰,曹颖*
(西南科技大学生命科学与工程学院,四川绵阳621010)
摘要:魔芋是重要的经济作物之一,在脱贫攻坚和乡林振兴中发挥着重要的作用。本文概述了四川省魔芋栽培种植现状,针对魔芋
春耕生产的种植地选择和整地、种源选择、种子消奉、种植栽培、杂草与病虫害防控、田间与水肥管理等方面提供生产技术建议,并初
步展望了魔芋产业在未来应加强的工作,以期为魔芋产业健康、高质量发展提供参考。
关键词:魔芋;栽培种植;现状;春耕;生产技术
魔芋隶属于天南星科(Araceae)魔芋属(Amor-碧江流域是魔芋的传统种植区,该流域周边的河谷
phophallusBlume),是多年生的草本植物⑷。其地和坡地面积巨大,产出的魔芋品质高。目前,凉山州
下块茎含有丰富的葡甘聚糖,被广泛应用于食品工已经形成了金沙江干热河谷800~1200m的金阳、
业、医药保健行业、农业领域等,具有较高的经济价雷波等地种植白魔芋,在海拔1300~2400m安宁河
值,在我国、日本、东南亚等地山区均有广泛种流域的西昌、德昌、冕宁等地大力发展花魔芋为主的
植⑵。近年来,我国魔芋种植栽培面积稳定增长,发展方向,魔芋种植布局更趋合理⑺。绵阳地区的
已成为世界魔芋原料、魔芋精粉的生产与供给中丘陵及山区面积约占全市面积的77%,据不完全统
心⑶。四川是我国魔芋栽培种植的主产区之一,栽计,全市的魔芋适种面积在2xl0"km2⑷。安州区、
培面积逐年扩大。随着脱贫攻坚和乡村振兴的深入北川县及平武县是全市魔芋主产区,人工种植达30
推进,魔芋因其有较高的产量和经济价值,已在“高多年。2015年安县魔芋良种繁育基地面积达
寒”山区、“边少贫”,魔芋标准化种植基地400hm2,零星分散种
发展,初步实现以产业振兴助力乡村振兴o植2200hm2,,。相
魔芋清明之后进入春耕生产的高峰期。魔芋种对省内多数魔芋产区,甘孜州的九龙魔芋病害较轻
植地选择、种源质量、种子消毒、杂草防控、软腐病等且产量高,同时种芋可安全地就地越冬,贮藏成本
病害防治等多因素共同影响其产量和质量。针对魔低,是发展魔芋的优势区域。魔芋产业已成为九龙
芋春耕生产的选地、选种、种子消毒、播种、杂草防县的支柱产业之一⑷。四川的北川县、金阳县、沐
控、病虫害防治等方面提供生产技术建议,以期为四川县都曾被中国魔芋协会评为“全国魔芋产业重点
川魔芋产业健康、高质量发展提供可能的生产技术基地县”,有良好的产业发展基础。据统计,2020年
支持,为巩固脱贫攻坚战成果、,是全国第4
兴战略奠定基础。大魔芋主产区肮]。除了传统的花魔芋、白魔芋以
外,近年来四川的珠芽魔芋发展势头良好。据调查,
1四川魔芋栽培种植现状
2019年以来,绵阳的游仙区、北川县、三台县,巴中
四川是我国魔芋栽培种植的主产区之一。绵阳县恩阳区,达州的宣汉县、开江县及大竹县,成都的清
市安州区魔芋栽培种植历史悠久,不仅是我国八大白江、新都、彭州等有少量珠芽魔芋成片种植见图lo
“魔芋种植基地重点县”之一,也是全国知名的魔芋
2魔芋春耕生产技术
产区、粗加工、精粉集散地,素有“中国魔芋之乡”之
美誉。
地和自然分布区⑷。凉山州的安宁河、金沙江、雅魔芋对土壤、排水等环境条件要求较高。在生
长过程中,魔芋喜阴,并对排水、水分、通风、营养等
收稿日期:2022-4-17
基金项目:国家现代农业产业技术体系四川创新团队项目代“环境因子有一定要求。因此,为确保魔芋高质高产,
cxtd-2022-12);四川省"三区人才”项目(21zd3354);国家级在选择种植地时,种植基地要尽量选择有机质含量
大学生创新创业训练计划项目(S202110619001S)。
作者简介:龙治坚(1987-),博士,助理研究员,研究方向:魔芋高、腐殖质丰富、土壤疏松、透气性好、保水性强、土
等资源植物高效栽培与分子细胞遗传。E-mail:long20053182质微酸性或中性、土层深厚的土地,坡度大于10。、
***@*为通讯作者。
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种植技术2022年第10期G幼压丈科粗
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图1四川省魔芋种植分布
小于30。的地块较佳。同时,种植地应该优先选择的虫卵。在种植前应该做严格的处理,以降低病害、
背风的阴坡地。地方条件允许情况下,可以和高粱、虫害发生风险,促进魔芋种植的稳产、高产。因此,
玉米、林果类植物套作,或者利用选择郁闭度较低、种子消毒是魔芋种植的必要环节。生产上,常用药
通风透光性较好的林下空间,进行林下套种。这既剂喷雾消毒、浸种消毒、拌种消毒等。播种前,可选
可满足魔芋喜阴要求,还可提高土地的利用率和经择晴天并将种芋摊晒于地上1~2d,分别配制“嗟菌
济效益,创新套种栽培模式,促进魔芋与其他产业协铜”(500倍)、“汰腐净”(750倍)消毒液,均匀喷雾
同发展。种植地确定后,年前深耕1次,利用冬季自于晒干后的种芋表面上3~5次。随后,撒施“魔芋
然低温控制土壤病虫害,改善土壤结构。春耕前,均多元消毒粉”于种芋表面,晾干后即可播种。此外,
匀撒施生石灰50~75kg/667m2或魔芋多元消毒粉若购买的种芋已经过脱水、消毒、包衣处理,无需再
5kg/667m2,再细耕1次,并开厢起垄成“厢距X厢次消毒,只需在种植前晒种Id即可。
面宽x厢面高"
地,厢面高25cm即可。魔芋播种最适宜土壤温度为12~20七,最适宜
,最迟不超过5月上旬。
魔芋品种较多,但不同品种适宜区域不同。种各种植区根据当地气候条件,因地制宜,选择最合适
源来源渠道多样,但渠道种源的质量参差不齐。因的下种时间。种植的株行距通常是种芋横径的4倍
此,在种源的选择上,建议种植户因地制宜选择合适x种芋横径的6倍,植株的叶子定形时,其叶片约有
的品种,并从可靠的高校、科研单位或大型魔芋种源1/3相互重叠为宜。种植时,在开厢起垄的厢面上
企业购置种子,确保种芋质量,降低种植风险。购置开沟、或打窝,深度以10~15cm为宜,条件允许情
种芋时,要选择球茎圆形或长圆形、表皮光滑、顶芽况下可以施用充分发酵腐熟后的农家肥作底肥。将
肥壮、芽窝较浅、叶柄痕较小,而且没有损伤、破裂、种芋倾斜放置于沟(穴)里,防止雨水聚集在芽窝而
疤痕、霉烂和病虫的种子。种芋大小以100g左右的引起球茎腐烂。斜坡地种植,其顶芽保持向上;种芋
球茎为宜。通常情况下,未消毒的种芋表面都附带为根状茎者,顶芽均朝向同一方向连续安放。覆土
有大量的土传性细菌、真菌等有害微生物,以及害虫6~9cm,并于厢面上覆盖农作物秸秆、干杂草等以
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广如対乐疋科払
2022年第10期种植技术
防控杂草生长,保持土壤湿润、疏松透气。魔芋是半“汰腐净”原液涂抹在发病部位,2d后再涂抹1次。
阴性植物,高温和太阳直射将造成叶面伤害,增加感或喷魔芋种植专用“消毒灵”300倍液,10~15d喷
染病害风险,影响其生长发育。因此,在栽培种植过雾1次,喷3次。此外,软腐病等病害传播性较强,
程中,合理密植,适当遮荫有利于控制魔芋病害。露发病严重时应该立即清理发病株,并在四围撒石灰、
天栽培可通过与高粱、玉米、桑树、果林、藤曼植物套踩紧土壤,以免雨水传播病菌。用“汰腐净”浇灌病
种,或在郁闭度较低的林下进行种植,起到遮荫效株周围的植株,切断传染源,严防病菌传染。魔芋双
果。设施栽培上,可搭建遮阳网,适度荫蔽。此外,线天蛾、斜纹夜蛾等蛾类、铜绿金龟子、红蜘蛛等,可
要加强水分管理、田间通风,降低病虫害发生几率。用90%敌百虫1000倍液或用40%乐果1000倍液
。

因子,杂草和病虫害防控是贯穿魔芋整个生长周期魔芋植株在不同生长发育阶段对营养需求差异
的系统性、综合性工程。展叶期之前,杂草生长旺较大。整体而言,魔芋对钾肥需求最大,氮肥次之,
盛,魔芋植株无法与杂草竞争营养、空间,尤其是一磷肥最少。长苗期间,对氮肥需求较大,这阶段应以
年生植株。因此,杂草防控是魔芋高效栽培种植必氮肥为主。磷肥有助于根的生长,球茎和秆茎生长
备的环节。研究表明,除草剂对魔芋的球茎膨大有阶段则需要大量的钾肥。通常情况下,在下种时,有
显著的抑制效益。在杂草防控上,下种后,可用除草条件的应该施用充分发酵腐熟的农家肥1~2t/
剂进行封闭性除草。临近魔芋顶芽出土时,可施用667m2作为底肥。5月底至6月初,可追施第1次
“精座禾灵”“农达”等除草剂防控杂草。顶芽破土肥,施尿素5kg、硫酸钾肥5kg、复合肥15kg/667m2,
成苗后,不宜再施用除草剂,避免影响球茎膨大生长促进地上部分生长。7月底至8月初,可追施第2
而导致产量下降。此时,只能依靠小型浅层机械除次肥,施硫酸钾肥10kg、复合肥15kg、过磷酸钙
草或人工拔草。展叶后,植株郁闭度高,地下杂草较25kg/667m2,增强地上部分生长势,加速块茎膨大,
少且长势缓慢,要减少农事操作以免对魔芋植株造确保产量和品质稳定。每次施肥时,肥料应距离植
成机械损伤,增加感染病害风险。株10cm以上,切忌化肥与根、茎、叶直接接触,追肥
魔芋常见的病害有真菌性病害“魔芋白娟病”、后立即培土。水分管理是魔芋栽培种植的又一重要
细菌性病害“软腐病”。土传性的细菌性软腐病是环节。魔芋于春季播种,夏季进入地上、地下部分生
危害魔芋生产最严重且最难防控极的病害,其可在长旺盛阶段,尤其是夏末进入了球茎膨大期。在长
魔芋生长发育及贮藏期的任一阶段发病,感染的部苗阶段,由于植株较小、叶面散失水分较少,此阶段
位可为叶片、叶柄和块茎,发病较轻时可减产20%需水少,而且清明之后开始进入春天的雨季。在地
-30%,较重则减产80%,甚至造成绝收⑶。常见上部分生长旺盛和地下球茎膨大期,正值雨水丰沛
的虫害有魔芋双线天蛾、斜纹夜蛾等蛾类、以及铜绿的雨季。入秋后,植株对雨水需求较少。因此,露天
金龟子等。魔芋大田种植发现病虫害之后,大部分栽培环境下,应该确保排水通畅,做好种植地排水、
已经错过最佳治理期,治理效果往往相对较差。因防涝工作,避免积水而诱发病害。设施栽培方面,应
此,魔芋病虫害防控,要坚持“把握魔芋种植前中后该加强灌溉管理,尤其是生长旺盛阶段。
各个环节的消毒,以防为重、以治为辅、防治结合”
3总结与展望
的生产管理理念。防治时宜采用综合的生物防治和
农业防治措施,灯光诱杀成虫、消除越冬虫蛹的中间魔芋栽培种植是四川省“高寒”山区、“边少贫”
寄主,尽量减少药剂使用。药剂防治应选择生物药地区巩固脱贫攻坚成果、实现产业振兴助力乡村振
剂或高效、低毒、低残留、广谱的农药预防用药兴的有力保障,对山区农民群众脱贫致富奔小康有
上,可在6~8月上旬喷“汰腐净”375倍液(40mL着重要意义。选地、种源、种子消毒、水肥管理、杂草
对水15kg,用药200mL/667m2),间隔5~7d再用和病虫害防控等因素均可以影响魔芋的产量。春耕
“魔芋灵”375倍液喷雾叶面1次。或喷洒魔芋种植是魔芋栽培种植的重要有机组成部分,关系到整个
专用“消毒灵”300倍液(50g粉剂对水15kg,用量魔芋产业的健康发展。因此,各地要因地制宜,做好
200g/667m2)o发病时,叶面喷“汰腐净”375倍液,春耕准备工作,确保选地与整地、种源选择和种子消
间隔2d再喷1次。若茎秆开始腐烂,待药水干后将毒、水肥管理、杂草和病虫害防控等生产环节均符合
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种植技术2022年第10期6则空乂榔乩
科学规范,保障魔芋栽培种植的稳产、高产。[J].中国蔬菜,2021,(09):112-114
四川省拥有较为丰富的魔芋种质资源和产业基[3]崔双,陈昌龙,冯佳豪,
aroidearum的特征及贝莱斯芽抱杆菌的生防效果[J].中国蔬
础,但与其他省份相比较,魔芋产业发展仍然较为滞
菜,2021,(03):83-93.
后。在后续的工作中,应该加强个方面的研究:
4[4]彭光福,—巴中市天果
(1)加强对野生资源和地方品种的收集、评价、提农业科技有限公司魔芋产业发展纪实[J].长江蔬菜,2021,
纯、筛选,选出优良地方种供选择应用。(2)加强培(23);63-65.
育筛选高产抗病品种,创制针对不同气候地理条件[5]张万春,高媛,周子凡,
的抗病高产栽培新技术,指导建立种源基地、示范种[J].陕西农业科学,2021,67(09):90-92.
[6]唐荣,黄保国,孙卫邦,
植基地,开展相关示范推广和科技培训工作。(3)
传粉生物学研究[J]•植物科学学报,2020,38(04):458-466.
加强基础理论研究
,诸如葡甘聚糖合成代谢通路的[7]罗晓玲,余显荣,[J]・西
调控因子,软腐病的生物防治等,促进理论研究与生昌学院学报(自然科学版),2006,(4):27-29.
产实践相结合。(4)加强栽培模式研究,构建良种[8]刘丽芳,余金龙,文启金,
良法相配套的高效栽培技术体系,促进全省魔芋产[J]・四川农业科技,2018,(4):59-61.
[9]刘丽芳,丁凡,余韩开宗,[J].四
业健康、高效、可持续发展。
川农业科技,2019,(2),53-54.
参考文献:[10]
[1]朱丽,代雪凤,张盛林,[Z].2020,12
[J/OL],分子植物育种:1-16[2022-04-11].http://kn9.[11]贾永进,姚钉,[Jh陕西
.,2009,55(03):229-230,237.
[2]董恩省,马超,余宏军,
・20・