普通电饭锅做魔芋方法
（一）普通电饭锅做魔芋方法
1、五花肉入冷水小火焯水，焯好后用温水洗净。再入冷水，二次小火焯水，盛出洗净。 两次焯水可以减少很多油脂，吃起来不腻口。
2、电饭煲放五花肉，小火榨出油脂来。可以盖上盖子防止迸溅。这个过程比较慢，十几分钟的样子，中途翻翻面，煎到表面金黄。夹出来，用吸油纸吸去表面油脂。再次减油。 榨出来的油基本可以再炒一道菜了。
3、电饭锅放五花肉，八角，香叶，桂皮，料酒，加水没过五花肉，盒盖，选煮肉键。肉好后，把汤汁和料倒掉。这样又又减少了油脂！
4、把五花肉，魔芋，生抽，老抽，冰糖，五香粉，花椒粉倒入电饭锅，拌匀，盖盖子，选选个短一点的时间，比如煮菜。
5、做好后，根据情况开锅再烧一会儿，收汁。喜欢吃辣这时候可以加辣椒。撒上点葱花。
（二）电饭锅如何给面包加热呢
电饭锅加热面包的做法：
1、把面包放进干净无水的电饭锅内,面包以最大的接触面积紧贴锅底，按煮饭键。
2、全程两三分钟,等电饭锅跳到保温键,把面包拿出来,就像刚出炉时一样松软。
（三）电饭锅可以涮火锅吗
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。电饭煲可以做火锅，但是火比较小，温度可以放最大的一个档上面，如果吃得慢，东西煮熟以后温度可以调小。
（四）为什么电饭锅做蛋糕不蓬松
电饭锅做蛋糕不蓬松应该是做法错误，其原因和使用的面粉不当、蛋白打发程度不够、搅拌方法不对、蛋糕糊较稀、没有震荡起泡、开锅太急太慢等做法错误有关，需按照正确的电饭煲做蛋糕方法一一纠正改善。
很多人做蛋糕以为面粉只要选择普通的面粉就可以了，但这样的面粉筋力足，适合做面条，不宜做蛋糕，否则做出来的蛋糕就不会蓬松。
做蛋糕蛋白的打发也是非常关键的一步，利用鸡蛋的发泡性，蛋白打发的好，蛋糕中间的蜂窝孔状更密更松，如果蛋白打发不够，蛋糕做出来会比较硬实，不够蓬松软嫩，但若是打发过度，蛋糕又会过于蓬松，口感也不大好，最好的状态是蛋白打发到干性发泡。
关键词： 普通 电饭锅 魔芋 方法
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