随着人们生活水平的提高，越来越多的人开关注自己的身材和健康。减肥成为了很多人的追求，而魔芋作为一种低热量、高纤维的食品，备受减肥人士的青睐。那么，为什么魔芋可以减肥呢？
一、低热量
魔芋是一种低热量的食品，每100克魔芋只含20-30卡路里的能量，比之下，米饭、面条等主食的热量都要高出很多。因此，魔芋可以满足人们的饱腹感，同时又不会给身体带来多的热量，有于减少热量的入，达到减肥的效果。
二、高纤维
魔芋含有丰富的膳食纤维，每100克魔芋中的膳食纤维含量可达3-4克。膳食纤维可以加肠道蠕动，促进排便，有于减少体内的毒素和废物的积累，同时还可以减缓食物的消化和吸收速度，加饱腹感，减少进食量，达到减肥的效果。
三、含有不易消化的淀粉
魔芋中含有一种叫做葡露聚糖的淀粉，这种淀粉不易被人体消化吸收，可以肠道被微生物分解成短链脂肪酸等物，这些物可以促进肠道蠕动，加饱腹感，从而减少进食量，达到减肥的效果。
四、降低血糖
魔芋中含有一种叫做葡聚糖的物，可以降低血糖，减少胰岛素的分泌，从而减少脂肪的成，有于减少脂肪的积累，达到减肥的效果第~一~减~肥~网。
