如何补充25g膳食纤维
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
要增加25克膳食纤维的摄入量，可以采取以下几种方法：
1. 增加全谷物、豆类、蔬菜和水果的摄入：这些食物是膳食纤维的主要来源。建议每天至少摄入5份蔬菜和水果（每份约100克），并将一部分精制谷物替换为全谷物，如燕麦、全麦面包、糙米等。
2. 食用坚果和种子：坚果和种子也是重要的膳食纤维来源。建议每天食用约30克的坚果和种子，如杏仁、核桃、腰果、葵花籽等。
3. 选择高纤维食品：在选择加工食品时，可以选择高纤维的食品，如高纤维饼干、高纤维麦片、高纤维饮料等。
4. 平衡饮食：除了增加膳食纤维的摄入量外，还要注意饮食的均衡，保证足够的水分摄入，并适量运动。
需要注意的是，逐渐增加膳食纤维的摄入量，以免引起胃肠不适。此外，老年人和胃肠道疾病患者等某些人群，在补充膳食纤维时应在医生指导下进行。
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