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维生素B群是指什么

维生素B群通常是指维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)、维生素B12(氰钴胺素),如果缺乏某种维生素,可能会导致身体出现疾病,必要时可在专业的医生指导下使用药物进行补充。

1、维生素B1:也被称为硫胺素,主要见于豆类、米糠、胚芽等植物中,维生素B1是神经传导的重要物质,缺少会引起脚气病;

2、维生素B2:又称核黄素,主要见于牛奶、奶制品、蛋类等食物中。维生素B2在人体中的抗氧化性保护作用缺乏,会引起口角炎、唇炎、脂溢性皮炎、阴囊皮炎等多种口腔、生殖症状;

3、维生素B3:又称烟酸,是其中最具稳定性的一类,在自然界中普遍发现,酵母、花生、豆类、谷类、动物肝脏、肉类、茶叶和咖啡中的含量比较高,在新陈代谢、DNA修复以及神经系统中发挥重要作用;

4、维生素B5:又称泛酸,在酵母、小麦、花生、米糠、豌豆、蛋、肝中的含量丰富,泛酸是糖类、脂肪等转变成能量必不可少的物质;

5、维生素B6:又称吡哆醇,蔬菜、谷物、豆类、坚果、葵花籽、蘑菇等中含量丰富,主要通过化学合成方式生产,广泛应用于食品和制药工程;

6、维生素B7:又称生物素,肝脏、肾、蛋类、花生等食物中含有丰富的维生素B7,人体的肠道也可以合成此种物质;

7、维生素B9:又称叶酸,常见于绿色叶片中,在人体中参加DNA形成和分化,叶酸不足会导致贫血,增加心血管疾病的危险;

8、维生素B12:又称氰钴胺素,动物源性的食物是氰钴胺素的主要来源,如肉类、牛奶、蛋制品、鱼类等,能促进胆碱和磷脂生成。

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