维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素B9、维生素B7等。维生素B族的功效有增进食欲、制造抗体、参与体内脂质代谢、抑制呕吐等功效。
是糖代谢中辅羧酶的重要组成成分,主要维持碳水化合物的正常代谢,具有增进食欲,维持神经正常活动的功效。
参与体内生物氧化与能量生成,参与体内的抗氧化防御系统等,具有提高机体对环境应激适应能力的功效。
具有参与体内脂质代谢的功效,还可以组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
具有制造抗体的功效,在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。
具有参与烟酸的形成,氨基酸的运输等功效。同时具有抑制呕吐、促进发育等功效。
具有促进红血球的发育和成熟的功效。维生素B12还参与胆碱的合成,缺少胆碱会影响脂肪代谢,产生脂肪肝。
参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,参与氨基酸代谢,参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
参与体内二氧化碳的固定和羧化过程,帮助人体细胞把碳水化合物,脂肪和蛋白质转换成可以使用的能量。
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