哈密瓜的12种健康好处
吃哈密瓜有什么好处？
哈密瓜是一种甜瓜果实，提供一系列抗氧化剂、植物营养素和电解质，被证明具有多种健康益处。
哈密瓜营养中的营养物质可以在其深橙色中发现。
它们可以帮助预防氧化应激以及当今美国和其他西方国家流行的各种炎症性疾病。
在其他营养素中，哈密瓜营养含有两种特殊的保护性植物营养素：类胡萝卜素和葫芦素。
这是两种强大的抗氧化剂，与预防疾病有关，包括癌症、心血管和神经退行性疾病。
它们还有助于阻止体内的自由基损伤并减缓衰老过程。
哈密瓜热量低，但营养成分高。
哈密瓜中含量高的维生素 A 是一种抗氧化剂，以促进健康的视力和皮肤、增强免疫力和减少炎症而闻名。
这些维生素与哈密瓜中也大量存在的抗氧化剂维生素C一起，对于维持健康的粘膜，细胞健康和抵御可能导致疾病的DNA损伤至关重要。
哈密瓜的许多健康益处还不止于此。
哈密瓜现在用于提取一种称为超氧化物歧化酶（SOD）的酶。这是一种强抗氧化剂，主要存在于哈密瓜的外皮中。
它作为一种领先的抗氧化剂起着至关重要的作用，可以保护人体内部免受氧化应激。
最重要的是——虽然它们通常被丢弃，只吃橙肉——哈密瓜种子也提供重要的 omega-3 脂肪酸，实际上是可以食用的！
哈密瓜营养成分
哈密瓜是一种健康的水果吗？
虽然其他类型的水果，如浆果可能含有更高水平的抗氧化剂，但哈密瓜通常吃得更多。
这可以弥补水果较低的抗氧化剂水平。
这意味着哈密瓜实际上可以显著增加普通人饮食中植物营养素的有益水平。
哈密瓜的营养价值是什么？
哈密瓜营养是类胡萝卜素形式的维生素C和维生素A的重要来源。
事实上，哈密瓜是维生素A的最高水果来源之一，哈密瓜的营养还包括钾，维生素K，镁，纤维和B族维生素，包括硫胺素，烟酸和叶酸。
哈密瓜中有多少碳水化合物？
一杯哈密瓜有多少卡路里？一杯（约 160 克）切块哈密瓜营养品大约含有：
54.4卡路里
14.1克碳水化合物
1.3克蛋白质
0.3克脂肪
1.4克纤维
5，412国际单位维生素A（108%DV）
58.7毫克维生素C（98%DV）
427毫克钾（12%DV）
33.6微克叶酸（8%DV）
1.2毫克烟酸（6%DV）
0.1毫克维生素B6（6%DV）
4微克维生素K（5%DV）
19.2毫克镁（5%DV）
此外，哈密瓜营养中含有一些泛酸、胆碱、甜菜碱、钙、铁、磷、锌、铜、锰和硒。
健康益处
哈密瓜营养有很多令人印象深刻的方面。
哈密瓜的一些顶级好处包括：
1. 维生素A和维生素C的重要来源
哈密瓜是超级食物吗？
凭借其所有惊人的营养和潜在的健康益处，许多人都这么认为。
由于其抗氧化剂维生素A和抗坏血酸形式的维生素C的大量供应，哈密瓜营养通过对抗体内的氧化应激来帮助阻止自由基损伤。
根据研究，疾病预防是一项主要的公共卫生益处，可以通过增加富含类胡萝卜素的水果和蔬菜（包括哈密瓜）的消费来实现。
哈密瓜营养含有两种类型的维生素A抗氧化剂，称为β-胡萝卜素和α-胡萝卜素。
因为它含有这两种类胡萝卜素，所以它还含有它们的一些衍生物，包括叶黄素、β-隐黄质和玉米黄质。
关于这些抗氧化剂和其他类胡萝卜素对人类慢性疾病的影响，越来越多的文献存在，特别是与它们如何减少危险的炎症有关。
炎症和自由基损伤与各种疾病的形成有关。
因此，食用哈密瓜是建立身体对年龄相关疾病的防御力并保持身体感觉年轻和健康的绝佳方法。
2. 用强大的植物化学物质对抗癌症
哈密瓜营养是抗氧化类黄酮的丰富来源，如β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和隐黄质。
这些抗氧化剂在体内具有保护作用。
它们保护细胞和其他结构免受自由基引起的DNA损伤和压力。
研究表明，哈密瓜的抗氧化剂和葫芦素会导致癌细胞凋亡或癌细胞的自我毁灭。
这使得哈密瓜成为一种潜在的抗癌食物。
这些有用的化学信息素天然存在于植物中，以保护植物免受外部损害，但它们在人体内也同样起作用。
例如，葫芦素在研究时反复显示出体内的抗癌活性，从抗增殖到细胞周期停滞和细胞凋亡。
据信，这些化合物具有凋亡作用，因为它们能够进入储存DNA或基因的细胞核，并激活破坏有害细胞的凋亡蛋白。
此外，许多其他研究表明，食用大量天然富含维生素A和维生素C的水果和蔬菜来源是防止细胞突变的最佳方法之一。
由于这些积极的保护作用，每天在饮食中加入五种或更多的水果和蔬菜可以帮助预防肺癌、结肠癌、前列腺癌和口腔癌。
3.含有抗炎特性
研究表明，在实验中，哈密瓜和其他水果摄入量特别高的人的血液中存在较低水平的 C 反应蛋白 （CRP）。
由于CRP是广泛用于评估体内炎症水平的标志物，因此哈密瓜可以阻止可能导致疾病的危险炎症和自身免疫反应。
哈密瓜营养的抗炎益处可以追溯到其葫芦素，包括葫芦素B和葫芦素E。
这两种抗炎化合物可能有助于缓解炎症性疾病引起的疼痛和其他症状。
4. 可能有助于预防心脏病
许多与心脏有关的问题——如高胆固醇、高血压以及心脏病发作或中风的风险——始于慢性、不必要的炎症和慢性氧化应激。
许多研究将更多的蔬菜和水果（如哈密瓜）的消费量与患心血管疾病的风险降低联系起来.
5. 增强免疫力
在哈密瓜中发现的类胡萝卜素可以帮助增强免疫系统和预防感染。
一种特定的类胡萝卜素β-胡萝卜素在提高人类和动物的免疫力方面享有盛誉。
研究表明，β-胡萝卜素可以增强免疫细胞功能。
这就是为什么它不仅在对抗常见疾病方面如此有用，而且可能预防癌症的原因。
6.帮助肌肉恢复和耐力
哈密瓜营养提供适量的电解质钾。
钾是细胞和体液的重要组成部分。
哈密瓜中的钾是运动员或特别活跃的人的重要营养素。
它被认为是一种血管扩张剂，因为它可以放松血管。
这可以降低血压并防止肌肉痉挛。
它还可以让您在锻炼肌肉、力量和耐力时更快地恢复肌肉并减轻身体压力。
7. 保护眼睛健康
哈密瓜营养提供重要的营养素，对保护眼睛健康起着至关重要的作用，包括β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、叶黄素和玉米黄质。
例如，玉米黄质是一种重要的类胡萝卜素，被吸收到眼睛的视网膜中，被认为提供抗氧化剂和保护性紫外线过滤功能。
2017年发表的一项研究是众多研究之一，该研究显示哈密瓜中发现的抗氧化剂和类胡萝卜素与年龄相关性黄斑变性风险降低之间存在联系。
8. 保护皮肤健康
橙色食物，包括胡萝卜、红薯、南瓜，当然还有哈密瓜，也是类胡萝卜素的高来源。
类胡萝卜素可以降低患皮肤癌的风险。
一些研究甚至指出β-胡萝卜素（单独或与叶黄素和其他类胡萝卜素结合）可能能够减少晒伤的影响。
9. 有益于消化
哈密瓜是一种特别保湿的水果，因为它的水分含量很高，就像大多数甜瓜一样。
它的高比例水有助于消化道保持水分，排毒身体，并适当排出毒素和废物。
哈密瓜也已知易于消化并且不含FODMAP。
FODMAP是难以消化的碳水化合物，可以引发与肠易激综合征和其他消化系统疾病相关的症状。
10.帮助身体排毒
哈密瓜营养又富含电解质，哈密瓜的含水量也很高。
这使其成为自制排毒食谱的绝佳选择。
甜瓜等富含水分的食物可以帮助缓解消化不良的不适症状，包括腹胀和肿胀。
哈密瓜营养的钾方面会触发您的心脏泵血和肾脏过滤血液，同时还有助于平衡体内的水合作用水平。
当您尝试排毒时，这些都是有用的东西。
11. 恢复身体的酸碱度
此外，甜瓜品种，包括哈密瓜，被认为是碱性食物。
这意味着他们能够帮助将身体的pH值恢复到自然水平。
一些专家认为，与酸性更强的系统相比，疾病在体内的碱性环境中发展要困难得多，因此吃哈密瓜和其他碱性食物可以保护您的身体免受炎症和疾病形成。
2012年发表的一篇科学评论得出结论，碱性饮食可能有几个好处，包括：
（1）有益于骨骼健康，减少肌肉萎缩和减少慢性疾病，如高血压。
（2）生长激素的增加，可以改善心血管健康， 记忆力和认知.
（3）细胞内镁的增加（许多酶系统的功能所必需的）和有益维生素D的活化。
（4）改善某些化疗药物的疗效。
12. 低热量，有助于支持减肥
哈密瓜每杯含有约 54 卡路里的热量。
它还富含水分和各种营养素，是任何减肥计划的重要补充。
哈密瓜是一种营养密度高的食物，基于其卡路里含量低，但总体上具有很高的健康益处。
由于那些遵循低热量饮食的人有时会经历营养缺乏、消化不良、免疫力低下和虚弱，因此在您的饮食中添加哈密瓜可以帮助平衡这些风险，并确保您在减肥过程中获得大量的维生素和矿物质。
历史
哈密瓜是葫芦科或葫芦科的成员。
属于这个家族的其他一些受欢迎的水果和蔬菜包括冬瓜、南瓜、黄瓜和葫芦。
您可以在许多这些植物中看到一个共同的主题，因为它们具有深橙色或黄色。
这表明它们的抗氧化剂，尤其是β-胡萝卜素。
哈密瓜也是甜瓜家族的一部分。它们与其他植物有关，包括西瓜和蜜瓜。
哈密瓜和其他甜瓜一样，生长在地面上的藤蔓上，永远不会远离泥土表面。
据信，哈密瓜植物最初开始生长，是原产于非洲部分地区的其他相关甜瓜品种的后代。
今天，包括中国、土耳其、伊朗和埃及在内的国家是美国，是全球哈密瓜的主要种植国之一。
在美国，加利福尼亚州种植的哈密瓜数量最多，每年为该国提供一半以上的甜瓜。
其他种植哈密瓜的州包括亚利桑那州、科罗拉多州、佐治亚州、印第安纳州和德克萨斯州。
虽然人们喜欢哈密瓜，因为它甜美、柔软的内部，但世界上有些地方的种子同样受欢迎。
哈密瓜种子在中美洲和南美洲的部分地区以及亚洲和中东地区燥并作为零食食用。
在传统的阿育吠陀医学中，哈密瓜（和一般的甜瓜）被推荐给患有瓦塔和皮塔多沙的人。
在阿育吠陀中，甜瓜具有冷却、碱化、增强免疫力和提升作用。
它也被认为是一种饱和的食物，这意味着它可以通过为身体提供易于消化的营养来帮助更新思想。
哈密瓜 vs. 蜜露 vs. 木瓜
哈密瓜、蜜瓜和木瓜都是易于消化的水果，营养丰富，促进整体健康。
与蜜露营养相比，哈密瓜营养的维生素A含量明显更高。
虽然每份的纤维含量相同，但哈密瓜营养中的维生素 C 和钾含量也略高于蜜瓜。
两者都含有大量的叶酸。
同时，木瓜富含维生素C，其次是维生素A，叶酸和钾以及维生素E和维生素K.木瓜以含有有益的消化酶而闻名。
哈密瓜中的碳水化合物与蜜露中的碳水化合物呢？
哈密瓜和蜜瓜都是低碳水化合物水果的名单。
每半杯哈密瓜碳水化合物约为 6.5，而蜜瓜在相同份量下含有约8克碳水化合物。
木瓜每半杯也含有约八种碳水化合物。
这三种水果的糖分含量非常可比，每半杯约六到七克。
哪里找+怎么挑好瓜
甜瓜，包括西瓜和蜜露，是季节性的夏季水果，在北美的旺季是每年的4月至8月。
这是您可以在当地农贸市场找到它们的时候。
然而，你也可以在一年中的大部分时间里在杂货店里找到来自世界其他地区的甜瓜，那里的气候总是温暖。
哈密瓜植物有两种常见的品种：欧洲哈密瓜（Cucumis melo cantalupensis），其名称来源于意大利教皇村庄“哈密瓜”和北美哈密瓜。
欧洲哈密瓜比橙色更绿色，而经常在美国销售的北美哈密瓜则呈深橙色。
虽然它在整个美国都是“哈密瓜”，但许多其他国家将其称为“麝香瓜”。
让我们谈谈如何挑选哈密瓜，这样您最终才能获得质量和风味方面最好的甜瓜。
为了判断哈密瓜的成熟度和味道，您可以寻找一些东西：
不要裂开它，拿起瓜子，看看它的皮。
您需要避免出现许多裂缝和大点变色的。
查看哈密瓜的织带下方，看看是否有任何颜色穿过织带。
对于普通的橙色哈密瓜，避免在表面的网状纹理下出现看起来很白的皮肤。
寻找一个感觉很重的尺寸并且有一个干净的外皮。
重量意味着它具有更好的糖和水含量，这通常意味着更丰富，更甜的水果。
尝试重击测试：一只手将甜瓜放在任何表面上，然后用手指敲击或轻弹（您也可以用指关节敲击它）。如果听起来像是回声或听起来有点空洞，那么这是一个好兆头！
新鲜水果闻起来应该像水果。
闻闻甜瓜的皮或茎侧，并确保它闻起来像水果。
它应该有一种微妙、温暖、甜美的气味。
在家里，首先用冷的流水清洗整个水果，以去除污垢和潜在的细菌。
大多数人跳过这一步，但在切入水果之前这样做可能很重要。
根据您想要使用哈密瓜的方式和您想要的大小，您可以将哈密瓜切成薄片，将其切成方块，或者使用冰淇淋勺或勺子将哈密瓜切成球状。
在切瓜之前，您可以简单地将哈密瓜存放在阴凉、通风良好的地方，如冰箱或柜台上。
但是，一旦切入哈密瓜，请将未食用的部分存放在冰箱内，以防止它们变质或产生有害的沙门氏菌。
出于这个原因，最好避免购买和食用有明显裂缝和切口的哈密瓜，因为细菌很容易在那里茁壮成长。
风险和副作用
如果你对甜瓜过敏，你不应该食用哈密瓜。
研究表明，对甜瓜过敏的人通常也有花粉过敏，有些人还对桃子等无关水果过敏。
购买整个甜瓜并自己切开比购买预先切好的甜瓜更安全。
预先切好的水果和蔬菜与沙门氏菌中毒的风险增加有关.
如果您担心您的宠物会抓住一块哈密瓜，您不必这样做。
狗可以吃哈密瓜吗？
是的，他们可以，甚至可能提高他们的视力。
猫呢？猫也可以安全地适量食用一些哈密瓜。
结语
每份哈密瓜的卡路里含量很低，但每份哈密瓜的营养非常令人印象深刻，包括维生素 A、维生素 C、钾、叶酸、镁、B 族维生素等重要营养素。
在传统的阿育吠陀医学中，像哈密瓜这样的甜瓜以其冷却和澄清特性而闻名。
哈密瓜的好处包括：
抗病抗氧化剂的重要来源
葫芦素，已被证明可以对抗某些类型的癌症
抗炎特性
可能有助于预防心脏病
增强免疫力
电解质钾的重要来源
保护眼睛健康
有助于降低患皮肤癌的风险
非常适合消化和解毒
碱化身体并支持减肥
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