维生素B1缺乏的病因有哪些 维生素B1缺乏受5原因影响
对于人体来说，一般每天所要摄入的量相对较少，1-2mg就足够了。但是如果达不到这个量的话，将会影响人体身体健康。但是，一些人群依然还是缺乏维生素B1。因此，掌握维生素B1缺乏的真正病因，可以采取针对性的措施进行补充维生素B1，利于身体健康。整体来看，维生素B1缺乏主要是受五原因影响。
第一，摄入量不足。对于婴儿来说，如果只是喝母乳，虽然母乳含有丰富的营养，但是维生素B1十分有限，一旦母亲摄入维生素B1少的话，婴儿将将更加缺乏，单纯靠母乳也无法满足婴儿成长所需要的量。对于成人来说，主要是饮食缺乏富含维生素B1的食物，一定要多吃燕麦、核桃等，都富含维生素B1。
第二，吸收障碍。如果存在腹泻、消化紊乱等情况的话，人体对于维生素B1的吸收将存在极大的障碍。时间一长，人体将会变为维生素B1的严重缺乏。
第三，饮食习惯错误。一些人长期食用精制米，认为营养价值高。但是对于维生素B1来说，精制米在加工过程中，剔除掉米的一些成分，从而导致维生素B1的含量大大降低。人们长久食用精制米之后，就会出现维生素B1缺乏情况。
第四，做饭方式不合理。一些人喜欢软软的米饭，因此，在煮饭时都会加入较多的水，还有一些人煮菜的时候也经常性的煮烂一些。总体来说，这些生活方式不够科学。由于这些方式极大的破坏食物的表层，导致维生素B1破坏，无法促进人体吸收，摄入量降低，长久之后就会出现维生素B1缺乏的情况。
第五，饮食喜好不科学。一些人喜欢吃生鱼、贝类等海鲜，而且食用量较多，在享受鲜美滋味的同时，由于这些海鲜中含有破坏维生素B1的酶，阻碍人体吸收维生素B1。
维生素B1不仅可以改善人体的神经系统，而且有利于能量在人体内的合成，是人体不可获取的维生素。通过上文可知，摄入量不足、吸收障碍、饮食习惯错误、做饭方式不合理以及饮食喜好不科学成为导致人体维生素B1缺乏的主要诱因，需要大家以后在生活中格外注意。
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