缺乏维生素b1的危害有哪些？
缺乏维生素B1会导致以下危害：
1. 贫血：维生素B1是红血球生成过程中必需的营养素，缺乏会导致贫血。
2. 神经系统疾病：维生素B1是神经系统正常运作所必需的营养素，缺乏会导致神经系统疾病，如脚气病、多发性神经炎等。
3. 心血管疾病：维生素B1是心脏和血管正常运作所必需的营养素，缺乏会导致心血管疾病，如心肌病、心力衰竭等。
4. 消化系统疾病：维生素B1是消化系统正常运作所必需的营养素，缺乏会导致消化系统疾病，如胃肠炎、胃溃疡等。
原因：
1. 饮食不均衡：维生素B1主要存在于谷类、豆类、肉类等食物中，如果饮食不均衡，摄入不足，就会导致维生素B1缺乏。
2. 长期饮酒：长期饮酒会导致维生素B1的摄入量减少，同时也会影响维生素B1的吸收和利用，导致维生素B1缺乏。
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