肝脏及其他健康问题解决方案PPT
肝脏及其他健康问题解决方案 肝脏 肝脏的所处的位置: 位于横膈膜的下方,胃的上方; 血流经过胃、肠吸收养分后,通过门静脉首先来到肝脏,如果这些养分中混入了酒精、毒素、药物、有害细菌、病毒等,那么肝脏是第一个受到毒素攻击的器官,为避免毒素破坏范围扩大,肝脏会发挥它的解毒功能; 肝脏的作用: 肝脏属于生命器官; 人体最大的消化器官(制造胆汁、胰液消化酶); 最大的解毒器官【将代谢废物转化为无毒害的物质(尿酸、组织胺等),解除农药、酒精、化学药品的毒性,激素(甲状腺激素、雄激素、雌激素、胰岛素酶、抗利尿激素等)灭活】; 身体原料生产器官【合成蛋白质、维生素、酶、辅酶、卵磷脂、胆固醇、胆碱、运输蛋白(血红蛋白、脂蛋白、白蛋白)】; 参与糖代谢、脂肪代谢; 储存营养素的功能(铁、铜等多种矿物质、维A、适量的维D、E、K、B族); 就目前已知的,肝脏约承担500多种生理功能; 对肝脏不利的因素 1、不均衡饮食(过多的精糖、氢化油等精加工食物); 2、酒精、食物中的农药、化学合成的添加剂、防腐剂、肥料带入的硝酸盐、质量差的饮用水(重金属、有机化合物); 3、病毒; 4、药物; 解决肝脏问题的根本 肝脏具有强大的自我修复能力,当失去25%的肝脏后,剩余的肝脏可以再生一个完整的肝脏; 这一点是解决一切肝脏问题的根本,前提是充足的原材料、充足的休息和减轻不必要的负荷(熬夜、酗酒、长期的药物、常食被污染或精加工食物、有毒化学物质、不合格的水); 肝脏受损的症状 肝脏问题可用“牵一发而动全身”或“多米诺骨牌效应”来形容; 肝脏问题发展过程由早期的炎症 肝肿大 纤维化——肝癌 消化不良(胆汁分泌减少、消化酶减少)、精神差(肝糖合成困难,储存减少)、黄疸、发福(脂肪代谢障碍); 激素累积(雌激素使男性乳房胀大,雄激素使女性面部生长过多的毛发); 肝炎的食疗方案 为什么要采用食疗方式调理肝脏问题? 思路: 1、增强免疫以抗击病毒; 2、增强肝脏解毒能力; 食疗措施: 每餐高蛋白食物(提升免疫,提供修复材料); 充足的B族维生素(提高肝脏解毒能力,减轻肝脏负荷)(酵母粉、小麦胚芽、肝脏、麸皮); 大量的维C(3~4小时补充1000~2000毫克)(每天足够的喝果蔬汁,蔬菜尽量生食); 维E可防止疤痕组织产生; 避免精加工食物,补充必需脂肪酸; 三餐之间喝强化牛奶、豆浆; 肝炎患者在康复过程中,某些指标发生较大变化,如:转氨酶、胆红素等,身体会出现乏力、黄疸等现象,这些现象可解释为肝脏纤维化细胞、受损细胞脱落的反映,不应感到害怕、恐惧; 肝脏其他问题食疗方案 患脂肪肝、肝肿大的病人,给其补充胆碱、甲硫氨酸、维生素B12、卵磷脂,6周内完全康复; 68位肝硬化的患者,医生让其每餐吃高蛋白食物、1片复合维生素、两勺酵母粉,几个月后,肝脏疤痕组织会被新生组织取代; 苯系物、铅、碳氢化合物所引发的肝脏疾病可通过高蛋白食物和大量维C作为食疗方案和预防措施; 肝病晚期会出现腹部水肿,俗称“肝腹水”(缺乏抑制抗利尿激素的酶,导致尿液减少,水分集中于腹腔),每餐吃两勺酵母粉,症状很快消除; 癌症 癌症≠死亡,它只是一种可以逆转的慢性病而已; 美国杜克大学癌症专家约翰格兰特提到40%甚至更多的癌症患者死于营养不良; 《美国癌症协会》杂志刊登癌症化疗的副作用比疾病本身更加令患者焦虑和痛苦; 美国癌症研究院启动了一个关于饮食和防癌的项目,由全球顶尖的100多位科学家开展了4500项相关研究,得出一个重要的结论:癌症是可以预防的; 三层意思:一是采取措施使健康的人不患癌症;二是采取措施使肿瘤不发展、不扩散,然后逆转回到健康状态;三是采取措施使恶化、转移的危重癌症患者不死亡,最后回到健康状态; 现有的治疗癌症的三种方式: 手术、放射疗法、化学药物疗法; 在接受放疗的同时,必须加强患者的营养补充,X光放疗时,会破坏体内的维A、维C、维E、维K、B族、必须脂肪酸,其中维C破坏最快,补充大量维E、维A、必须脂肪酸可以起到平衡效果; X照射会引起皮肤疼痛,并产生疤痕,维E可缓解; 大量的维C、维E、B族可防止钴60照射所引起的呕吐、腹泻、头疼、严重贫血等症状,酵母粉也有同样效果; 在放疗期间,坚持少吃多餐,以高蛋白、低热量、适量脂肪、外加各种防止伤害的营养补充剂的饮食模式;
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