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血糖高晚餐吃什么好

血糖高的患者想要降低血糖,控制晚餐的摄入比较重要,主食方面需要尽量减少糖分的摄入,尽量进食清淡蔬菜,同时建议摄入少量蛋白质,避免营养不良的发生。

1、主食:可以选择杂粮做成的米饭和馒头,或者可以选择南瓜、玉米等作为主食,也可以选择燕麦粥、蔬菜粥作为主食,注意不要熬得过于黏稠软烂;

2、蔬菜:如小白菜、西红柿、苦瓜、芹菜、菠菜等,烹饪方式要清淡,做到少油、少盐,而且不要炒得过烂,以免蔬菜中的维生素丢失,多吃青菜可以帮助患者控制血糖;

3、其他食物:血糖高的患者可以摄入少量蛋白质,包括瘦肉、鱼肉、鸡蛋、奶制品等,以保证充足的营养。

血糖高的患者,晚餐建议少吃点心、精米等食物,以免糖分含量较高,还要少吃含淀粉高的食物,如土豆、红薯等,以免造成患者血糖指数升高。也不建议吃油腻的高脂肪食物,如肥肉、油炸食物等,以免引起血脂升高,对血脂和血糖的控制均不利。

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