晚餐是补蛋白关键期！提醒中老年人：吃4款高蛋白晚餐，增强免疫
随着年龄的慢慢增长，人体的新陈代谢开始逐渐下降，体内的营养成分也会快速流失，因此中老年人相较于年轻人来说更需要补充营养。
蛋白质不论是中老年人还是小孩，都是需要我们去补充的营养物质，特别是上了年纪之后，蛋白质对于我们来说更加重要，一旦出现蛋白质摄入不足就会导致我们免疫力下降，骨质疏松等症状的出现。有句老话说的好：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，晚餐是补充蛋白质的关键期，提醒中老年人常吃下面4款高蛋白食物，补充营养，身体健康。
第一种、番茄鸡蛋汤
做法：将鸡蛋打散放入碗中备，番茄用开水烫去皮，切成小块备用。锅中倒入少许的食用油。
将葱姜爆香后加入鸡肉丁炒熟，倒入切好的番茄块，煮至汤汁变浓稠。倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透，最后加入适当的食盐进行调味。
第二种、木耳炒肉片
做法：将黑木耳泡软备用，切成小块。猪肉切片，红萝卜切成大小一致的片状备用，锅中加入少许的食用油。
下入葱姜蒜末爆香，加入猪肉片翻炒至变色。加入黑木耳和红萝卜继续翻炒，最后加入盐和生抽调味，炒匀即可。
第三种、银耳莲子汤
做法：银耳泡发后撕成小块，莲子洗净备用。将锅中的水烧开，加入银耳，干贝，莲子和冰糖煮沸。
调小火继续煮2小时，加入冰糖调味增香，炖煮至银耳和莲子变软糯即可享用。
第四种、黑豆炖猪蹄
做法：黑豆提前泡发好，猪蹄剁成小块放入碗中备用。将猪蹄放入开水中焯水，取出备用，锅中倒入食用油。
油热后炒香姜片和八角，加入猪蹄和黑豆继续炒匀，加入适量的料酒。加入足够的清水，用小火慢慢炖煮2-3个小时的时间，最后加入适量的盐调味即可。
以上是四款适合中老年人的高蛋白晚餐食谱和制作方法。这些食谱简单易行，所需的食材也容易购买到。中老年人在享受美味的同时，请注意适量控制食量，以免摄入过多蛋白质对身体造成负担。
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