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健身晚餐应该怎么安排才算合理?

  近期有健友问厨娘晚餐应该什么时候吃比较合适,应该吃些什么?甚至有减脂的健友问厨娘晚餐不吃可不可以。

  那今天就来给大家说说晚餐我们应该怎么安排。

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  晚餐时间

  如果晚上没有运动安排,晚餐尽量放在7点左右;

  如有有运动安排,可以放在运动前或者运动后1小时左右。

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  烹饪方式

  晚餐尽量以煮、凉拌、蒸、烤(无明火)为主。

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  食材选择

  1、选择高纤维低GI的碳水

  由于晚餐的时间间隔第二天早餐的时间将近12小时。选择高纤维的食物,可以帮助消化,降低胃肠负担;选择低GI的食物,可以缓释能量,是身体始终不会处于饥饿的状态。

  比如:粗粮、薯类、豆类等食物。

  主食的量不宜太多,应为全天碳水总摄入量的1/4,具体根据自己的情况来安排。

  

  2、选择优质蛋白

  可以选择3个左右的蛋白,或者是100g~150g的鸡胸肉、牛肉或者海鲜等。尽量选择高蛋白低脂肪的富含锌和精氨酸的食物(牛肉或者海鲜),这样有利于夜晚睡眠时肌肉的恢复。

  

  3、选择合理的脂肪

  晚餐中也应该摄入脂肪,但要注意脂肪种类的选择和摄入量的控制。主要以不饱和脂肪酸为主。比如橄榄油、亚麻籽油、牛油果,可以在凉拌菜或者沙拉中加入。

  这里不建议食用坚果,坚果尽量放在加餐,或者早餐中食用。

  

  4、新鲜蔬菜不能少

  蔬菜能够为我们提供主维生素,而且还含有许多特殊的微量元素,比如抗氧化剂,膳食纤维,矿物质等,这些都是我们人体生长的必需营养素。所以在晚餐中,摄入新鲜蔬菜200g左右是十分必要的。

  

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  其他注意事项

  1、补充水分

  晚上适量补充水分,既不会引起泌尿系统的负担(晚上尽量不要起夜),使身体过度兴奋,也不会让身体处在缺水状态。在没有大量运动的情况下,晚餐中的水控制在500ml左右。可以一杯果蔬汁,也可以一碗杂粮粥,也可以一杯牛奶或豆浆(如果早餐有不建议再吃)。

  

  2、注意

  除了吃好晚餐,还应该在11点前睡觉,睡前不要吃夜宵,不要吃含糖量高的食物,尤其是水果,水果应该尽量放在早上和上午吃。

  早餐吃的好

  晚餐也不能少噢~

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