皮蛋能经常吃吗？天天吃皮蛋，会带来哪些影响？千万别吃错
皮蛋属于中国独有的风味小吃，也是很多喜欢喝酒的人，认可的下酒菜，当然，在一些恶心食物排行榜上，皮蛋也在其中，尤其是很多外国人，根本接受不了皮蛋的味道。
以皮蛋为食材，制作出来的皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥也深受人们喜欢，不禁会纳闷，皮蛋能经常吃吗？天天吃皮蛋可不可以？接下来告诉你真相。
事实上，为了健康，不建议大家经常吃皮蛋，更不用说天天吃了，即使吃一个，最好也不要出现，因为看似不起眼的皮蛋，带来的影响远远超乎想象。
想要了解吃皮蛋带来的危害，需要了解皮蛋的制作过程，在制作加工过程中，需要把蛋类加入碱性物质，例如石灰，在这化学反应过程中，促使蛋中的蛋白质发生变化，结构发生改变，形成了氨基酸盐，在这过程中，伴随着化学分解，会产生氨气，容易给人呛鼻的感觉。
尽管在皮蛋中也存在某些营养，但营养比危害小很多，例如经常吃皮蛋，会导致铅中毒，源自于皮蛋中的铅离子含量比较多，一旦过多食用，会导致铅离子摄入超标，过多的铅离子进入身体中，会引起一些大麻烦。
例如会导致关节酸痛，当铅离子进入大脑，会影响到智力，导致大脑思维能力下降等。至于小孩子，食用了皮蛋，还会引起铅中毒，危害更大。
身体处于发育完善状态下，更应该注意保健，但是，有些人会因为过多食用皮蛋，吸收较多铅离子，促使发育变得缓慢。
食物的摄入，应该保持营养平衡，这个时候，需要充足的营养，例如钙离子，能够维持骨骼发育。但是，当吃了太多皮蛋，影响到钙离子的吸收，导致身体摄入的铅离子超标，甚至一些人需要采取小手术，把体内多余的铅离子排出来。
可见，天天吃皮蛋，真的很危险、很糟糕，就算皮蛋风味独特，也不建议大家这样做。即使是普通的鸡蛋，在常温保存的时候，也有保质期，超过保质期，会导致鸡蛋变质，皮蛋在加工的时候，会促使石灰等物质进入蛋的内部，细菌可以说无孔不入，皮蛋的营养受到影响，摄入细菌增多，会损伤肠胃。
任何食物都会变质，皮蛋也是如此，但皮蛋在变质的时候，往往很难判断，因为制作加工的时候，会促使皮蛋中的独特风味，把变质味道遮掩了，一旦吃了，会引起腹泻或引起呕吐，也很危险。
偶尔吃点皮蛋，尝尝鲜就好，在食用的时候，最好和醋搭配吃，促使皮蛋中的碱性物质被醋中和，并且醋能够起到杀菌作用，风味也更加独特。
综上所述，大家对于吃皮蛋，有了更加清楚认识，皮蛋不能经常吃，更不能天天吃，一旦吃错了，会给身体带来较大的隐患，严重的时候，甚至会带来意外，就真的危险了，希望你能注意。
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