豆腐和它绝配，随手炖一锅，高钙高蛋白，护心解馋还下饭
豆腐非常平凡，但是在我们家出镜率还是蛮高的，因为它又鲜又嫩，不管是炒菜，焖肉或者是煮汤都可以加它。豆腐它营养价值也很丰富，它是由黄豆制作而成的，里面含有丰富的植物性蛋白，氨基酸，微量元素以及多种对身体有利的营养成分。
豆终于丰富的植物性蛋白，可以预防动脉硬化，降低身体的胆固醇水平。豆腐里面也有丰富的卵磷脂，可以对我们大脑健康有一定的帮助，有一定提升记忆力。
豆腐做法很多，今天我们把它跟西红柿放在一起焖一焖西。红柿里面的维生素很多，有丰富的膳食纤维，矿物质，可以增强免疫力，提高身体的机能。值得一提的是，西红柿里面的叶酸丰富，维持身体里面的新陈代谢。再者西红柿里面的番茄素丰富，可以预防肝动脉的硬化，防止血液凝结。把它跟豆腐结合一起煮，营养佳，效果好，口感棒。
准备食材:
嫩豆腐，西红柿，瘦肉，小葱，食盐，蚝油，酱油，食用油
做法:
菜市场买回来的西红柿用流动水冲洗干净，洗净后的西红柿在用刀在它的表面划开，然后用开水淋上去，很快皮就开了。接着把西红柿放在案板上，切开，把里面的蒂去掉，切块放在盆中。
瘦肉用流动水冲，接着切薄片。把瘦肉切片后放着加点淀粉，食用油搅拌均匀。
今天用的是嫩豆腐，鲜嫩。清水冲洗放在案板上切丁，切小丁，就像吃果冻一样的嫩好吃。
小葱去掉头尾洗干净，把葱洗干净之后放在垫板上，切段。葱白跟葱叶分开放。
准备一个干净的锅，锅里面放入适量的油，然后将备好的豆腐放进去里面，用小火慢慢煎煮，过程中我们不要翻动，这样煎出来的豆腐金黄好看。把剪好的豆腐盛出来放在碗中。
库存再放入少量的油，然后把瘦肉放入油锅中炒，炒至颜色变白。锅内再放入适量的油，将切好的西红柿放进去里面。把西红柿切丁再小炒，将它炒出西红柿汁水，然后里面加入适量的水。
锅中煮的西红柿比变得浓稠，之后我们就把豆腐跟炒后的瘦肉泥放入里面，再咕噜煮个两三分钟，让他们更好入味，出出味道，最后加点食盐调味一下，调味好，撒入葱花即可出锅了
一道又鲜又嫩的瘦肉西红柿焖豆腐就完成，这样做出来的豆腐，只有西红柿的鲜甜，还有清爽以及肉的鲜。里面的豆腐它的口感是非常非常的，嫩，咬上一口，放在嘴里，入口即化咬。然后把它们舀一勺起来，放在米饭里拌一拌，非常香的下饭好吃。
西红柿酸甜可口，跟豆腐简单这样焖一焖，出锅就是下饭神器。建议大家有空都煮起来吃，真的很赞。
相关知识
它是“蛋白质王者”，和韭菜是绝配！炒一盘清肠消食、血管通畅！春天千万别错过
“补药一堆，不如黄花一把”！分享7种做法，下饭又解馋比肉还香
低脂高蛋白无米豆腐炒饭营养健康零负担
少吃鸡鸭鱼肉多吃它!高蛋白护心脏,5块钱做一大盘~
鸡蛋和此物是天生一对，补钙质，长身体，提高记忆力，早食早受益
豆腐+鱼头=提高钙吸收
鱼肉搭配豆腐最营养 推荐四款豆腐鱼食谱
6款豆腐食谱 补充蛋白健康瘦身
这5道家常菜荤素搭配，低脂高蛋白，解馋不长肉，夏天减肥照着做
油茶面有营养吗？当饭吃会胖吗热量高吗它具体都有那些好处和坏处 爱问知识人
网址: 豆腐和它绝配，随手炖一锅，高钙高蛋白，护心解馋还下饭 https://m.trfsz.com/newsview609444.html
