豆腐是我们常常能吃到的食品之一,固然说豆腐营养健康,可是食用的方法有很是多的考究。对付一般啊豆腐的做法,许多伴侣也许城市有一些吃腻了的感受。本日小编就为各人总结了一些健康营养又鲜味少见的豆腐的烹调食谱。各人不妨可以参测验试。
珍菌养生豆腐
质料:珍菌(超市有售,也可用金针菇更换)、鲜笋、豆腐、柠檬。
做法:
1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
2、将豆腐切成10厘米阁下的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
4、柠檬作为隐瞒,也可以作为调味品,放在盘子边沿。
鲫鱼豆腐汤
质料: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法:
1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
2、将鲫鱼处理赏罚干净,在其正反两面别离用刀划几个口,使其入味。
3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一路放到锅里,净水煲45分钟,依小我私人口胃放入味精、盐即可。
到处为家
质料:豆乳、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。
做法:
1、鲤鱼处理赏罚干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。
2、将鱼片、豆乳、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一路,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。
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