1、喝蜂蜜的时间,如果是要在白天喝蜂蜜水,建议在饭前1.5小时或者是饭后两个小时后比较合适,也就是说晚上喝蜂蜜比较好一些,也可以在中午喝,但是最好不要在早上喝蜂蜜。
2、泡蜂蜜水的水温有讲究,为了不破坏蜂蜜水的营养价值,蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡,而应该用水温不超过四十度的温开水稀释,如果是夏天用凉开水稀释口感更佳。考虑到蜂蜜营养价值最好的吸收,则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含使用,于是营养不被破坏。
3、喝蜂蜜要定量,虽然喝蜂蜜可以滋补营养,但是由于蜂蜜富含糖分,并非多多益善,每天食用的蜂蜜要定量成年人每天食用蜂蜜的不超过五十克,大概是三勺,未成年人的再减半,一周岁以内的孩子不建议喝蜂蜜。
1、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是灌装,吃一点就倒出来一点,然后盖上盖子封存,这种盖子并没有什么有效的密封措施,空气和细菌都容易进入。
2、加热防止发酵
炎热的夏季,蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况,就应把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在锅中隔水加热到63℃~65℃,保温30分钟,即可阻止发酵。
3、生姜片防变质
要使蜂蜜久放而不变质、不变味,可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜,放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内,然后每500克蜂蜜内加一小片生姜,密封后放阴凉处贮存,即可久放而不变质。
辨别纯正蜂蜜看蜂蜜的色泽。纯正的蜂蜜光泽透明,仅有少量花粉渣沫悬浮其中,而无其它过大的杂质。蜂蜜的色泽因蜜源,植物的不同,颜色深浅有所不同,但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
1、蜂蜜冲水喝最好。蜂蜜具有补中润燥,止痛,解毒等功效。蜂蜜不宜用温度过高的水冲调,如果用沸水冲服,会破坏其营养物质,所以应用40~50度的温开水冲服,水温不要超过60度。
2、蜂蜜水具有缓解疲劳的功效,因为蜂蜜水中含有葡萄糖和果糖,可以不经消化而直接进入血液中,其中葡萄糖氧化反应放出的热量是人类生命活动所需要能量的重要来源。
3、同时蜂蜜中含有多种维生素活性物质,微量元素等,能够增强人体的免疫功能。富含有酶类,益生菌,有机酸,其中酶类能够促进胃肠食物的消化和吸收,可以调理胃肠功能,缓解便秘的。
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