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学生早餐食谱大全及做法大全:妈妈再也不担心孩子不吃饭了~

对于正在成长发育的学生来说,一顿营养丰富、美味可口的早餐至关重要。它不仅能为孩子们提供一上午学习所需的能量,还有助于提高注意力和学习效率。以下为您推荐 10 种适合学生的早餐食谱,并详细介绍其做法。

一、虾仁鸡蛋蔬菜饼

材料:虾仁适量、鸡蛋 2 个、胡萝卜半根、西葫芦半根、面粉适量、盐、胡椒粉、食用油

做法:

虾仁洗净去虾线,切成小块。胡萝卜和西葫芦洗净擦丝。

将鸡蛋打入碗中,加入虾仁、胡萝卜丝、西葫芦丝、适量面粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀,调成较稀的面糊。

平底锅加热,倒入少许食用油,将面糊倒入锅中,摊成薄饼。

小火慢煎,至两面金黄熟透即可。

二、奶香玉米饼

材料:玉米粉 100 克、面粉 50 克、牛奶 150 毫升、鸡蛋 1 个、白糖适量、食用油

做法:

将玉米粉、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖放入碗中,搅拌均匀,成为细腻的面糊。

平底锅烧热,刷一层薄油,舀一勺面糊倒入锅中,自然摊成圆形。

小火煎至表面凝固,翻面继续煎,直到两面金黄,熟透出锅。

三、番茄鸡蛋面

材料:面条适量、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、青菜适量、葱花、盐、生抽、食用油

做法:

番茄洗净去皮切小块,鸡蛋打散备用,青菜洗净。

锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出。

锅中再倒少许油,放入葱花爆香,加入番茄块翻炒出汁。

倒入适量清水,水开后放入面条。

面条煮至七八分熟时,放入青菜和炒好的鸡蛋。

继续煮至面条熟透,加盐和生抽调味即可。

四、香蕉燕麦饼

材料:香蕉 1 根、燕麦片 100 克、鸡蛋 1 个、牛奶适量、坚果碎(可选)

做法:

香蕉去皮捣成泥,加入燕麦片、鸡蛋和适量牛奶,搅拌均匀。

如果喜欢,可以加入一些坚果碎增加口感和营养。

将混合物制成小饼状,放入预热好的烤箱中,180 度烤 15 - 20 分钟,至表面金黄。

五、蔬菜瘦肉粥

材料:大米适量、瘦肉 100 克、胡萝卜半根、香菇 2 朵、青菜适量、盐、料酒、生抽、姜丝、食用油

做法:

大米洗净提前浸泡半小时。瘦肉切丝,用料酒、生抽和姜丝腌制片刻。胡萝卜、香菇洗净切丁,青菜切碎。

锅中倒油,油热后放入肉丝煸炒至变色盛出。

锅中加入适量清水,放入大米,大火煮开后转小火煮至米粒开花。

放入胡萝卜丁、香菇丁继续煮。

煮至粥浓稠时,放入肉丝和青菜,再煮几分钟,加盐调味即可。

六、三明治

材料:面包片 2 片、火腿片 2 片、生菜叶 2 片、番茄 1 片、鸡蛋 1 个、沙拉酱、番茄酱

做法:

平底锅加热,刷少许油,打入鸡蛋煎成荷包蛋。

火腿片放入锅中煎至两面微黄。

取一片面包,依次铺上生菜叶、番茄片、火腿片、荷包蛋,挤上沙拉酱和番茄酱,再盖上另一片面包。

七、胡萝卜鸡蛋饼

材料:胡萝卜 1 根、鸡蛋 2 个、面粉适量、葱花、盐、食用油

做法:

胡萝卜洗净擦丝,放入碗中,加入鸡蛋、面粉、葱花、盐和适量清水,搅拌成均匀的面糊。

平底锅加热,倒入少许食用油,将面糊倒入锅中,摊成薄饼。

小火煎至两面金黄,熟透即可。

八、南瓜小米粥

材料:南瓜适量、小米适量

做法:

南瓜去皮去瓤,切成小块。小米洗净。

锅中加入适量清水,放入小米和南瓜块,大火煮开后转小火煮至南瓜软烂,小米粥浓稠。

九、紫菜包饭

材料:米饭适量、紫菜 1 张、黄瓜 1 根、火腿 1 根、胡萝卜半根、鸡蛋 1 个、寿司醋、沙拉酱

做法:

黄瓜、火腿、胡萝卜洗净切条,鸡蛋摊成蛋皮切条。

米饭中加入寿司醋拌匀。

紫菜铺在寿司帘上,铺上米饭,米饭不要铺满,留 1/4 的位置。

在米饭上依次放上黄瓜条、火腿条、胡萝卜条、蛋皮条,挤上沙拉酱。

用寿司帘卷起来,压实,切成段即可。

十、馄饨

材料:馄饨皮适量、猪肉馅适量、葱姜末、盐、生抽、料酒、香油、紫菜、虾皮、香菜

做法:

猪肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油,搅拌均匀。

取一张馄饨皮,放入适量馅料,包成馄饨。

锅中烧开水,放入馄饨煮熟。

碗中放入紫菜、虾皮、香菜,加入煮馄饨的汤,放入煮好的馄饨即可。

这 10 种早餐食谱营养丰富、做法简单,能够为学生提供充足的能量和营养,让他们在新的一天充满活力!

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