中国人很会吃，相信这点我不用多说，大家也能知道，单看中国的众多美食就知道了。今天我们要说的并不是传统名吃，而是用一些普通的菜做成的家常菜。虽然用到的食材都是一些简单的食材，但是在口感上真的没得说，喜欢做菜的大家，一起来看看吧。
这三道家常菜食材简单，做法简单，外观简单，味道不简单！
家常小炒
食材：韭菜花，五花肉，青红椒，鱿鱼干，榨菜丝，蒜，姜，胡椒粉，麻油，酱油，蚝油，白糖，盐
步骤：一、先把韭菜花清洗干净，然后把韭菜花切成段，放在一旁备用。把五花肉也清洗干净，然后切成条状。把青红椒也清洗干净，用刀切成丝。把鱿鱼干放进碗里倒上点温水泡一下，然后切成条状。
二、把适量的油倒进锅里，等油热到五六成熟，把鱿鱼丝放进去，翻炒一会之后接着捞出。
三、把适量的水倒进锅里，把五花肉放进去，先用大火，烧开之后转小火焯一下水，然后捞出沥干。
四、往锅中加入适量油，热至五成熟，加入五花肉，快去翻炒均匀。加入葱姜，煸香。加入鱿鱼丝，快速翻炒，加入榨菜丝，加入青红椒，炒匀。
五、加入胡椒粉，加入麻油，加入酱油，加入耗油，炒匀，加入白糖，加入盐，炒匀，大火快炒几下出锅即可。
红烧冬瓜
食材：冬瓜，葱，蒜，姜，胡椒粉，料酒，麻油，酱油，蚝油，冰糖，鸡粉，盐
步骤：
一、去掉冬瓜皮，切成块状，用水清洗干净，沥干备用。
二、往锅中加入适量油，热至五成熟，加入姜蒜，爆香，加入冬瓜，加入料酒，炒匀。
三、加入耗油，加入酱油，炒匀，加入麻油，加入鸡粉，加入胡椒粉，翻炒均匀，加入适量开水，大火烧开，转小火，炖20分钟。
四、加入适量盐，炒匀，加入葱花，大火收汁即可。
红烧香芋
食材：
香芋，五花肉，香菇，蒜，姜，葱，蚝油，酱油，白糖，盐
步骤：
一、去掉香芋皮，切成块状，备用。把五花肉清洗干净，切成小块，备用。把香菇洗干净，切成小丁，备用。
二、往锅中加入适量油，热至五成熟，加入肉丁，煸香，加入蒜姜，煸香，加入香菇，快速翻炒，加入香芋块，炒匀。
三、加入酱油，炒匀，加入耗油炒匀加入开水，烧开，转小火，闷二十分钟。加入汤，加入盐，加入葱花，炒匀，大火收汁即可。返回搜狐，查看更多
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