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魔芋,又称为魔芋薯或魔芋泡,是一种植物的块茎,主要产自亚洲国家。它是一种低热量食物,非常适合控制体重、减肥或控制糖尿病的人食用。以下是100克魔芋的营养价值和热量信息:
热量:约36卡路里
碳水化合物:约9克
脂肪:约0克
蛋白质:约0克
膳食纤维:约3克
维生素C:约20毫克
钾:约200毫克
钙:约11毫克
魔芋的低热量是由于大部分是膳食纤维,这也导致它被认为是一种促进饱腹感的食物。此外,魔芋的高纤维含量对促进肠道健康和预防便秘也有益处。魔芋可以作为主食或配菜食用,适合减肥或控制糖尿病的人食用。
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