膳食纤维是不可溶或可溶的植物结构多糖,它们在体内起到降低胆固醇水平,改善肠道健康,维护正常排便等多种作用。以下是一些含量丰富的膳食纤维食物:
1. 燕麦片:高纤维含量,一杯燕麦片中含有4克纤维。
2. 黑豆:每半杯熟黑豆中含有8克纤维。
3. 花椰菜:每杯切碎的花椰菜中含有3克纤维。
4. 红豆:每半杯熟红豆中含有7.5克纤维。
5. 红薯:含有大量的可溶性纤维,每个中等大小的红薯中含有约4克纤维。
6. 鳄梨:一只中等大小的鳄梨中含有10克纤维。
7. 橙子:每个中等大小的橙子中含有3-4克纤维。
8. 橙色蔬菜:例如胡萝卜、南瓜、甘蓝等,每杯切碎的橙色蔬菜中含有3-5克纤维。
9. 苹果:每个中等大小的苹果中含有4克纤维。
10. 浆果:例如草莓、覆盆子、蓝莓等,每杯浆果中含有7-8克纤维。
以上是一些富含膳食纤维的食物,建议在日常饮食中适量摄入,以维护身体健康。
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