自制酸奶：简单4步，享受健康美味
自制酸奶：简单4步，享受健康美味
妈妈不喜欢喝太甜的酸奶，于是我决定在家自制酸奶。没想到，自己动手做酸奶竟然这么简单，一次就成功了！下面分享一下我的制作经验，大家可以参考一下哦～
所需食材和工具
酸奶机
500克鲜牛奶
50克酸奶（或者一袋益生菌粉）
分装小杯或一个大杯子
坚果、水果、白砂糖、蜂蜜等调味品
制作步骤
消毒容器：先用沸水清洗干净杯子等容器。
混合材料：将500克鲜牛奶和50克酸奶混合均匀。如果喜欢甜一点的，可以在这一步加点蜂蜜或糖。
分装：将混合好的酸奶分装到小杯子中。
发酵：将杯子放入酸奶机中，设置好发酵时间。如果用酸奶发酵，时间大约在4-8小时；如果用益生菌发酵，时间则需要长一些，大概8-10小时。发酵时间越长，酸奶会越酸哦。
这样做出来的酸奶是我喜欢的凝固型质感，口感特别醇厚，酸味也很浓。如果不另外加糖，味道是不太甜的，和外面买的酸奶口感不一样。而且，自己做的酸奶可以根据喜好自由搭配坚果、水果等小零食，真的是既美味又健康，减肥期间也可以放心吃哦！
大家不妨试试这个简单又美味的自制酸奶方法，享受自己动手的乐趣吧！
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