西湖龙井属于什么茶
我国是一个茶文化盛行的大国，根据其发酵工艺的不同，可以分为绿茶、黄茶、红茶等等，其中绿茶是产量最大，饮用最为广泛的。西湖龙井是大家经常听到的一种茶，那么西湖龙井属于绿茶吗？西湖龙井的功效与作用有哪些呢？西湖龙井的泡法是怎么样的呢？
一、西湖龙井属于绿茶
西湖龙井是绿茶，产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，它的外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
二、西湖龙井的功效与作用
1、消除疲劳
西湖龙井中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、延缓衰老
西湖龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
3、利尿
西湖龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
4、抑制动脉硬化
西湖龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
5、强心解痉
西湖龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
三、西湖龙井的冲泡方法
1．西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水。
2．西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯。
3．西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水。
4．冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5．用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
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