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2017湖南茶叶“十佳茶旅景区”之华莱万隆黑茶产业园：跟着一片树叶去修行

泰然健康网
2024-12-18 12:10

华莱万亩茶园

水龙茶园

这不是旅行而是一次心灵的修行

每一次出发都是一次心灵的放飞，放缓紧锣密鼓的现代生活节奏，带着对黑茶的向往，带着对华莱的神驰，用脚步去追寻一片树叶的前世今生，用心灵去感悟一片树叶的涅槃之旅，更用目光去探索黑茶航母——华莱企业的辉煌历程。

碧穹之下，湖南安化经开区，一片建筑群拔地而起，高大宽敞、排列有序的厂区里，亭台楼阁点缀其间。入口处雄伟的办公楼前，四个遒劲的大字“湖南华莱”告诉你，这里就是中国黑茶航母——湖南华莱生物科技有限公司，也是2017年湖南茶叶“十佳茶旅景区”万隆产业园所在地。站在宽阔的园区里，一股磅礴的气势扑面而来。

湖南华莱万隆黑茶产业园

依托得天独厚的安化黑茶资源，经过精心的规划和布局，万隆黑茶产业园现已成为安化县内集黑茶种植、科研、加工、销售、黑茶文化展示和茶旅一体化接待为一体的大型黑茶产业园。

想象之中的茶叶之旅，应该只是徜徉青山茶园之间感受大自然，洗涤尘垢的心灵;或是在阳光明媚中泡一壶黑茶，品茶看书，享受一段慵懒的午后时光，但来到华莱万隆黑茶产业园，你会发现仅仅只有上面这些是远远不够的。在这里，你会感受到一片树叶如何变成黑茶的涅槃之旅，你会感受到在无数棵古茶树上的三千年岁月的凝聚，你还会感受到一块块黑茶上的时光沉淀……

来万隆黑茶园吧，这次我们不是旅行，而是一次心灵的禅修。

华莱茶学院

观：一片树叶的涅槃

在万隆黑茶产业园内的生产车间内，纤尘不染，随着厂房里绿色的参观通道的指示标牌，透过玻璃便可以观赏茶叶的摊晾、蒸气杀青、高压破壁、揉捻、渥堆发酵、烘干制作黑茶的整个过程。

在千两茶的制作加工区域，号子阵阵，声调雄壮。只见五六个穿着统一短褂的壮汉，腿上打着绑带，正齐心协力地踩制茶包，其中一人领喊号子，其它人有节奏地附合着，在号子声中，只见壮汉们施展其绞、压、踩、滚、锤等特技，动作娴熟，富有节奏和韵律感，场面让人震撼。这一场雄性的舞蹈，壮汉们肌肉青筋暴突，如龙似蛟，整个画面让人血脉贲张。

华莱万隆黑茶产业园生产线

在这里，我们可以全过程近距离欣赏了解到千两茶“蒸包灌篓”和“杠压紧形”两个阶段。“蒸包灌篓”分为五吊、五蒸、铺蓼叶胎棕片、上牛笼嘴等步骤。“杠压紧形”是将灌好茶的花篾篓置于压制场地的特制杠杆下经五轮滚压，再由壮汉齐心协力地压制，压制时由五人下压大杠，一人在前面移杠压茶;收紧篓篾时，由四人用脚踩篓滚压，一人操小杠绞紧篓篾，随着篓内茶叶受压紧缩，花篾篓不断缩小，压大杠和绞小杠交替进行，反复五次，加箍绞到茶包尺寸符合要求为止，然后由一人手挥木锤，锤击整形，再冷却定型。

赏：古茶树千年时光的沉淀

在厂区的圆形仓库旁，便是古茶园休闲区，面积不大，只有区区的6亩之地。但却是华莱的藏宝之地。当你信步至此，你会被这里的几十株虬曲苍劲的茶树吸引住目光。这几十株茶树，最年轻的一株都已超过了100年，其中最古老的茶树，距今已经近3000年历史，是安化黑茶产业发展的历史见证人。

华莱古茶园

这些古茶树硬朗且刚健，岁月的皱纹布满枝干，它们高矮不一，粗细不一，形态不一，在悠悠数百年甚至数千年的风雨沧桑磨砺中，但依旧活力张扬。如今它们枝繁叶茂，以苍老沉稳的姿态矗立在这里，守护着华莱万隆黑茶产业园，见证者广袤的安化大地的历史变迁。

看着它，内心不由自主地喷涌出一种尊崇，对华莱黑茶精神传承有多了更深层次的领悟。

玩：黑茶文化源头的探秘之旅

有机茶园、茶文化景观、黑茶文化博物馆，走在华莱万隆黑茶产业园内，浓郁的黑茶文化扑面而来。在黑茶演艺中心里，投资8000万元深入打造的国内首个大型茶文化演出节目——《黑茶•印象》。该节目首创于2013年，自公演以来即得到社会大众的广泛关注，《黑茶•印象》再现了安化黑茶的人文历史，不仅是对非物质文化遗产进行保护的一种形式，也是宣传和推广安化黑茶人文历史的新力量、新载体。