你是不是跟小编一样,不是特别喜欢吃蔬菜?或者你的孩子不喜欢吃蔬菜?接下来小编就来教你6款自制蔬菜小饼,低脂又健康,是你不能错过的美味,让你从此爱上吃蔬菜,快来跟小编一起学习学习吧!
【香煎玉米饼】
所需材料:水果玉米,面粉,鸡蛋,糖,青豆。
1、水果玉米剥皮后,放入开水中煮熟,煮熟后捞出,放入冷水中,然后脱粒,如果你嫌麻烦的话,也可以直接买玉米罐头。然后放入碗中,加入青豆,加少许白糖,搅拌均匀。
2、盆中倒入适量的面粉,面粉中加入鸡蛋和成面团,面团或成后揪成小剂子,然后用手压扁,最后舀入一勺玉米粒,把玉米粒压进去。
3、找一个煎锅,锅中刷入少量的油,然后把玉米饼放进去煎,煎成两面,呈焦黄色,即可出锅食用。
【紫薯饼】
所需材料:紫薯,糯米粉,牛奶,白芝麻,白糖。
1、紫薯洗干净,削皮切成块儿,上锅蒸熟,蒸熟后端处,用勺子压成泥,再放入白糖,加入糯米粉,倒入牛奶和成面团。然后把面团揪成小剂子,然后用手搓圆,沾上一层白芝麻,再用手压扁。
2、找一个坚果锅中放入少量的油,放入紫薯饼,煎至焦黄就可以了,到时候一定要注意翻面,不要糊锅。
【圆白菜煎饼】
所需材料:圆白菜,玉米粉,鸡蛋,虾皮,盐,胡椒粉,辣椒粉。
1、鸡蛋打入碗中,加入少许胡椒粉和辣椒粉,盐用打蛋器搅拌均匀。圆白菜洗干净,切成丝后放入蛋液中,再加入虾皮和玉米面,搅拌成粘稠的面糊。
2、找一个煎锅,锅中刷入少量的油,舀一勺面糊,摊成圆饼,煎成两面焦黄后即可出锅,记得一定要翻面,不然会糊。
【南瓜饼】
所需材料:南瓜,糯米粉,豆沙,白芝麻,白糖。
1、南瓜洗干净,去皮切成条,放入碗中上锅蒸熟,蒸熟后拿出放入白糖,压成南瓜泥,再倒入糯米粉,揉成面团。把面团揪成小剂子,擀成圆饼,中间放入豆沙包裹住,揉搓成球再用手摁扁蘸上白芝麻。
2、找一个煎锅,锅中刷入适量的油,然后放入南瓜饼,煎至两面焦黄后,即可出锅食用,加的时候记得注意翻面,不然会糊。
【萝卜丝饼】
所需材料:白萝卜,面粉,葱,盐,鸡精。
1、白萝卜洗干净,去皮后擦成丝,冲洗干净后切成葱花,将白萝卜丝和葱花放入盆中,加入盐,鸡精,搅拌均匀。面粉倒入盆中,加清水,搅拌成面糊,然后放入萝卜丝和葱花,搅拌均匀。
2、找一个杰锅,锅中刷入少量的油,要一勺面糊摊成饼,翻面煎至两面焦黄,即可出锅。
【西葫芦饼】
所需材料:西葫芦,面粉,鸡蛋,盐,油,五香粉。
1、西葫芦洗干净后擦成丝,放入盆中,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。放入盐,五香粉,调味后倒入面粉,搅拌成面糊。
2、找一个煎锅,锅中刷上少量的油,舀一勺面糊摊成饼,翻面儿煎至两面焦黄后即可出锅食用。
看了上述小编,教你的这几种自制蔬菜小饼,是不是很简单,你有没有学会呢?学会的话可以做给自己的孩子尝一尝,低脂又健康,可以当做早餐。快做来尝一尝吧。
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