花椒，是厨房里必不可少的一种佐料，它有着麻辣香浓的口感，既开胃又暖身。但如果你只把花椒当调料，就太小看它了！
现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。小小的花椒竟然有那么多的好处，真是令人大开眼界！
1.花椒酒，防流感花椒酒可以散风寒、祛湿热、化瘀通络，可用于呼吸道及消化道传染病流行季节，预防感冒。同时，花椒酒对牙龈炎造成的牙痛有很好的缓解作用。
方法：花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。将花椒、侧柏叶一起捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒（45度），密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。
2.花椒热敷，减轻疼痛用花椒热敷，可以缓解运动后肌肉酸痛，对腰酸背痛、关节炎、慢性胃痛、腹泻、神经痛、畏寒症等均能起到一定效果。
方法：取花椒150克、粗盐1000克，在锅中炒热，或置于布包中在微波炉中加热，热敷患处。若是在拔火罐后立即用盐袋热熨患处，疗效事半功倍。
注意：花椒外敷时，常与粗盐配伍，两者搭配敷于腰部、膝部、肩部、腹部等部位，能增强治疗作用。
3.冲饮，缓解胃寒腹痛夏天天气炎热，多数人爱吃一些生冷的食物，冰镇西瓜、冰淇淋、冰镇啤酒......寒凉生冷的东西吃的太多，很容易给肠胃带来负担，发生腹泻的症状。
用花椒搭配生姜泡水喝，有助于缓解胃寒腹痛症状。方法：花椒3克、生姜10克、白豆蔻3克，用150ml沸水冲泡开，5~10分钟后可饮用，温服效果最好。沥干水后的药渣包起来，热敷神阙、中脘穴，也有散寒止痛的功效。
注意：该方对于寒积腹痛，表现为半天打不出一个嗝，肚子里憋得慌的患者效果尤佳。
4.花椒泡脚缓解脚气助睡眠用花椒水泡脚，可以使全身经络疏通、血脉流畅，能调节人体机能，使全身轻松通畅，缓解疲劳，有助于睡眠。
此外，花椒还是一种天然的消毒剂，有杀虫止痒之效，经常泡脚，对于脚气患者来说，有非常好的治疗效果。
方法：每次30克左右花椒，用水煎15~20分钟，等水温适合时泡脚15分钟左右，水位需没过脚踝，身体微微出汗为佳。
注意：花椒泡脚不宜天天进行，过度使用花椒水泡脚容易出现“肺火”上升，出现气虚现象，所以当自我感觉病症减轻时，应该稍微停止一段时间。
一般人群都可食用花椒，以下人群需要注意：1、肺胃素有火热，或咳嗽生痰，呕吐酸水，嘈杂醋心，大肠积热下血者不宜食用花椒。
2、阴虚火旺者忌服花椒；孕妇慎服花椒，以免对胎气造成不利损伤。。
3、花椒虽然具有祛湿止痒的功效，对于湿疹、脚气病等疾病均有一定的的疗效，但是，对于肌肤娇嫩的婴幼儿来讲，擦洗花椒水是不适合的。
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