什么是黑巧克力？黑巧克力与牛奶和白巧克力相比如何？
就像我们需要另一个借口来大嚼黑巧克力一样！
您可能不会认为巧克力是一种健康助推器，但它可以为您的身心带来惊人的好处！
本文探讨了为什么这种食物可以成为实现您的健康目标的关键。
到最后，您一定会以全新的眼光看待黑巧克力！
什么是黑巧克力？
黑巧克力与牛奶巧克力或白巧克力不同，因为它不含添加的牛奶固体，这使得牛奶巧克力和白巧克力的颜色更浅。
大多数黑巧克力棒由以下主要成分制成——可可豆、糖、乳化剂（如有助于保持质地的大豆卵磷脂）和调味剂（如香草）。
黑巧克力中的可可含量越多、糖分越少，它的味道就越苦。
这就是为什么它是如此受欢迎的烘焙原料，并且可以在如此多的甜点中找到。
就像牛奶和白巧克力一样，您可以直接从包装中取出黑巧克力来吃。
它可以被切碎、磨碎、切碎或融化，是甘那许、糖浆、慕斯和布丁的常见成分。
更重要的是，由于黑巧克力含有极少甚至为零的牛奶，因此它也是一种流行的素食成分（零牛奶品种）。
黑巧克力与牛奶和白巧克力相比如何？
所以，我们已经确定黑巧克力与牛奶和白巧克力不同。但主要区别是什么？他们如何相互比较？
主要区别之一是味道，当然还有用于制作巧克力的成分。
一、黑巧克力
黑巧克力由可可固体、可可脂和糖制成，含有极少量的牛奶或根本不含牛奶。
尝起来怎么样？与牛奶和白巧克力相比，半甜且微苦。
二、牛奶巧克力
牛奶巧克力比黑巧克力含有更多的牛奶和乳脂，因此得名，它的颜色也比黑巧克力浅很多。
尝起来怎么样？比黑巧克力更奶油、更顺滑且苦味更少。
三、白巧克力
白巧克力不含黑巧克力和牛奶巧克力所含的任何可可固形物，这就是它的颜色的原因。
然而，它确实含有可可脂、牛奶和糖。
尝起来怎么样？几乎像牛奶一样，新鲜和奶油味，略带甜味，有时带有香草味。
概括
黑巧克力不含添加的乳固体，这使得牛奶和白巧克力的颜色更浅
黑巧克力中的可可含量越多，糖分越少，味道越苦
因为一些黑巧克力含有零牛奶，所以它是一种受欢迎的素食成分
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