黑巧克力有哪些营养成分和价值？
我们都知道黑巧克力味道好，但它的营养价值呢？一样好吗？
没错！黑巧克力含有多种营养成分。
而且，需要注意的是：巧克力越黑越好。
发表在 Antioxidants & Redox Signaling Journal 上的研究表明，可可含量达到或超过 70% 的黑巧克力含有抗氧化剂、纤维、钾、钙和镁。
为了进一步细分，100 克 70% 至 85% 的黑巧克力包含：
黑巧克力热量：598大卡
43克脂肪
3毫克胆固醇
20毫克钠
46碳水化合物
7.8克蛋白质
73毫克钙
11.9毫克铁
715 毫克钾18
推荐的份量约为 20 克黑巧克力。
这相当于大约六个小块或两个大方块，具体取决于巧克力块的大小。
但是，由于黑巧克力的饱和脂肪和糖含量较高，因此最好偶尔吃点，并作为均衡饮食的一部分。
例如，20 克 90% 可可巧克力比 20 克 75% 可可巧克力对健康更有益。
请注意，橙味、焦糖味或海盐味的黑巧克力可能含有更多的糖分和盐分。
如果可以的话，最好只吃普通的老黑巧克力。
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（1）巧克力颜色越深越好
（2）可可含量达到或超过 70% 的黑巧克力含有抗氧化剂、纤维、钾、钙和镁
（3）推荐的健康份量约为 20 克黑巧克力
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