自制黑巧克力,简单又美味!
制作巧克力其实并不复杂,下面我来分享一种常见的黑巧克力制作方法,保证你一试就会爱上!
所需材料:
可可液块 100 克
可可脂 50 克
蜂蜜 适量(根据个人口味调整)
制作步骤:
烧热水:先在锅里加水烧开,然后关火。
融化巧克力:将巧克力融化锅放在热水上,加入可可脂。
加入可可液块:将可可液块放入锅中,等待其慢慢融化,期间要不断搅拌。
加入蜂蜜:边搅拌边多次加入蜂蜜,搅拌均匀。
倒入模具:将搅拌好的巧克力液倒入模具中,冷却后放入冰箱冷冻,等待成型。
脱模享用:成型后脱模,即可享用美味的自制巧克力啦!
小贴士:
融化巧克力时,水温不要过高,否则会影响巧克力的口感。
加入蜂蜜时要边搅拌边加入,以免蜂蜜沉底。
巧克力液倒入模具后,要轻轻震动模具,使巧克力液表面平整。
脱模时,可以将模具放入冰箱冷藏一段时间,使巧克力变硬,更容易脱模。
怎么样,是不是很简单?赶紧试试吧,享受自制巧克力的乐趣!✨
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