鸡肉中含有多少卡路里：鸡胸肉、大腿、翅膀等
当谈到瘦肉蛋白质时，鸡肉是一个受欢迎的选择，因为它在一份没有大量脂肪的食物中含有相当多的量。
此外，在家做饭很容易，大多数餐馆都有。鸡肉菜肴几乎可以在任何菜单上找到，不管你吃什么类型的菜肴。
但是你可能想知道你盘子里的鸡肉到底含有多少卡路里。
鸡肉有许多切口，包括乳房、大腿、翅膀和鼓槌。每一份都含有不同数量的卡路里和不同比例的蛋白质和脂肪。
以下是最受欢迎的鸡肉块的卡路里计数。
鸡胸肉: 284 卡路里
鸡胸肉是最受欢迎的鸡肉块之一。它富含蛋白质，低脂肪，是人们的绝佳选择试图减肥.
一个去皮、去骨、煮熟的鸡胸肉 (172 克) 具有以下营养成分 (1):
卡路里:284蛋白质:53.4 克碳水化合物:0 克脂肪:6.2 克A 3。5 盎司 (100 克) 的鸡胸肉提供 165 卡路里，31 克蛋白质和 3。6 克脂肪 (1)。
这意味着鸡胸肉中大约 80% 的卡路里来自蛋白质，20% 来自脂肪。
请记住，这些量指的是没有添加成分的普通鸡胸肉。一旦你开始在油中烹饪或加入腌泡汁或酱汁，你就会增加总卡路里、碳水化合物和脂肪。
摘要
鸡胸肉是一种含有零碳水化合物的低脂肪蛋白质来源。一只鸡胸肉含有 284 卡路里，即每 3 只 165 卡路里。5 盎司 (100 克)。大约 80% 的卡路里来自蛋白质，而 20% 来自脂肪。
鸡腿: 109 卡路里
鸡大腿比鸡胸肉稍微更嫩，味道更好，因为它的脂肪含量更高。
一个去皮、无骨、煮熟的鸡腿 (52 克) 包含 (2):
卡路里:109蛋白质:13.5 克脂肪:5.7 克A 3。5 盎司 (100 克) 的鸡大腿提供 209 卡路里，26 克蛋白质和 10。9 克脂肪 (2)。
因此，53% 的卡路里来自蛋白质,而 47% 来自脂肪。
鸡大腿通常比鸡胸肉便宜，这使得它们对任何有预算的人来说都是一个不错的选择。
一只鸡腿含有 109 卡路里，即每 3 只鸡含有 209 卡路里。5 盎司 (100 克)。它有 53% 的蛋白质和 47% 的脂肪。
鸡翅: 43 卡路里
当你想到健康的鸡块时，鸡翅可能不会浮现在脑海中。
然而，只要它们没有被面包或酱汁覆盖并油炸，它们就可以很容易地放入健康饮食.
一个去皮无骨鸡翅 (21 克) 包含 (3):
卡路里:42.6蛋白质:6.4 克脂肪:1。7 克每 3。5 盎司 (100 克)，鸡翅提供 203 卡路里，30。5 克蛋白质和 8。1 克脂肪 (3)。
这意味着 64% 的卡路里来自蛋白质，36% 来自脂肪。
一只鸡翅含有 43 卡路里，即每 3 只 203 卡路里。5 盎司 (100 克)。它有 64% 的蛋白质和 36% 的脂肪。
鸡腿: 76 卡路里
鸡腿由两部分组成 -- 大腿和鼓槌。鼓槌是腿的下部。
一个去皮无骨鸡腿 (44 克) 包含 (4):
卡路里:76蛋白质:12.4 克脂肪:2.5 克每 3。5 盎司 (100 克)，鸡腿有 172 卡路里，28。3 克蛋白质和 5。7 克脂肪 (4)。
当涉及到卡路里计数,大约 70% 来自蛋白质，而 30% 来自脂肪。
一只鸡腿有 76 卡路里，即每 3 只 172 卡路里。5 盎司 (100 克)。它有 70% 的蛋白质和 30% 的脂肪。
其他鸡肉片
尽管鸡胸肉、大腿肉、鸡翅和鸡腿是最受欢迎的鸡肉片，但还有其他几种可供选择。
以下是一些其他鸡肉片中的卡路里 (5, 6, 7, 8):
鸡肉招标:每 3 卡路里 263 卡路里。5 盎司 (100 克)背面:每 3 卡路里 137 卡路里。5 盎司 (100 克)黑肉:每 3 卡路里 125 卡路里。5 盎司 (100 克)清淡的肉:每 3 卡路里 114 卡路里。5 盎司 (100 克)不同的鸡肉切片的卡路里数量各不相同。清淡的肉的卡路里含量最低，而鸡汤的卡路里含量最高。
鸡皮增加卡路里
虽然去皮鸡胸肉含有 284 卡路里的热量和 80% 的蛋白质和 20% 的脂肪，但当你将皮肤包括在内时，这些数字会急剧变化 (1)。
一份去骨熟鸡胸肉 (196 克) 包含 (9):
卡路里:386蛋白质:58.4 克脂肪:15.2 克在皮肤鸡胸肉中，50% 的卡路里来自蛋白质，而 50% 来自脂肪。此外，吃皮肤会增加近 100 卡路里的热量 (9)。
同样地，一个有皮肤的鸡翅 (34 克) 含有 99 卡路里的热量，相比之下，一个没有皮的鸡翅 (21 克) 含有 42 卡路里的热量。因此，皮肤鸡翅中 60% 的卡路里来自脂肪，而没有皮肤鸡翅中 36% 的卡路里来自脂肪 (3, 10)。
所以如果你在观察你的体重或你的体重脂肪摄入,不要皮肤吃鸡肉，以减少卡路里和脂肪。
与皮肤一起吃鸡肉会增加大量的卡路里和脂肪。进食前摘下皮肤以减少卡路里。
你如何烹饪鸡肉很重要
与其他肉类相比，鸡肉本身的卡路里和脂肪相对较低。但是一旦你开始添加油、酱、面糊和面包，卡路里就会增加。
例如，去皮、去骨、煮熟的鸡腿 (52 克) 含有 109 卡路里和 5。7 克脂肪 (2)。
但是同样的鸡腿油炸面糊包 144 卡路里和 8。6 克脂肪。在面粉涂层中油炸的鸡腿含有更多-162 卡路里和 9。3 克脂肪 (11, 12)。
同样，一个去骨、去皮的鸡翅 (21 克) 含有 43 卡路里和 1。7 克脂肪 (3)。
然而，烤肉酱上釉的鸡翅提供 61 卡路里和 3 卡路里。7 克脂肪。这相当于用面粉涂层油炸的翅膀，它含有 61 卡路里和 4。2 克脂肪 (13, 14)。
因此,烹饪方法添加少量脂肪，如偷猎、烘烤、烧烤和蒸，是保持低热量的最佳选择。
烹饪方法，如在面包中油炸和在酱汁中涂上肉，可以为你的健康鸡肉添加超过几卡路里的热量。对于低热量的选择，坚持烤鸡或烤鸡。
底线
鸡肉是一种受欢迎的肉，而且大多数的肉在提供的同时热量和脂肪都很低充足的蛋白质.
以下是最常见的无骨无皮鸡每 3 只的卡路里计数。5 盎司 (100 克) 服务:
鸡胸肉:165 卡路里鸡腿:209 卡路里鸡翅:203 卡路里鸡腿:172 卡路里请注意，吃皮肤或使用不健康的烹饪方法会增加卡路里。
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