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山药行业市场调研山药行业发展前景及市场需求分析

泰然健康网
2024-12-18 18:55

山药行业市场调研山药行业发展前景及市场需求分析

资讯WuYaNan2021/9/18

山药市场发展前景如何？山药市场投资空间大吗？山药具有丰富的营养价值，就烹饪而言，它不仅可以做为主料，也可以做为辅料;即可以甜食也可以咸食;即可以做成凉菜，也可以做成热菜。目前，可做成上百种美味佳肴，如山药蒸糕等。山药分布于朝鲜、日本和中国;在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。

怀山药是四大怀药(怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花)之一，古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产道地，在河北等地又被称为麻山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以食用。山东太平镇泗河畔，山药产量不大，但是品质很高，有比较悠久的历史，曾是清代贡品。根据中研普华研究院《2018-2023年山药行业市场调研与投资潜力研究报告》显示：

山药行业市场调研山药行业发展前景及市场需求分析

大家都知道山药具有特殊的生长环境，即在地下生长受污染小，加之绿色蔬菜、保健食物和无公害食品等这些概念的深入人心，使人们对山药更加的青睐。目前，山药通过冷藏等方法已基本可以全年供应，这为人们的食用提供了很好的便利，这使得人们可以全年食用到山药，因此山药的需求潜力无可估量。

山药的药用价值历来被医学所推崇，在药用方面，它是中药处方用药、中成药以及保健药品的原料用药。随着人们对健康意识的提高和对山药在中医药理论研究的进一部深入，以及山药有效成分及其药用的进一步明晰。山药的使用量将会成倍增加，除传统的山药需求外，山药的需求量平均都在1.2万吨以上，并且山药的药用需求每年都以5%左右的趋势在增长。

近年来食品工业对山药的需求已占山药产量的60%左右，而且正在需求量正在不断增长。市场中，山药的加工产品越来越多，如山药干、山药粉、山药面、山药酒、山药饮料等正在不断地受到消费者的欢迎。

目前，我国的营养快餐方便食品也正在以惊人的速度向前发展，这些山药系列加工品，既是营养保健食品，又是风味独特、携带方便、食用健康的食品。这些山药加工品特别符合广大消费者的需求，在市场上有很强的竞争力，其发展前景十分乐观。

山药行业报告目录 CONTENTS

第二章山药行业运行环境(PEST)分析

第一节山药行业政治法律环境分析

一、行业管理体制分析

二、行业主要法律法规

三、行业相关发展规划

第二节山药行业经济环境分析

一、国际宏观经济形势分析

二、国内宏观经济形势分析

三、产业宏观经济环境分析

第三节山药行业社会环境分析

一、山药产业社会环境

二、社会环境对行业的影响

三、山药产业发展对社会发展的影响

第四节山药行业技术环境分析

一、山药技术分析

二、山药技术发展水平

三、行业主要技术发展趋势

第三章山药行业国内外发展概述

第一节全球山药行业发展概况

一、全球山药行业发展现状

二、全球山药行业发展特点

三、全球山药行业发展中存在的问题

第二节主要国家和地区发展状况

一、欧洲山药行业发展现状

二、美国山药行业发展现状

三、日韩山药行业发展现状

第三节中国山药行业发展概况

一、中国山药行业发展现状

二、中国山药行业发展特点

三、中国山药行业发展中存在的问题

第四节全球山药行业的发展趋势

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。

报告对国内外山药行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对山药下游行业的发展进行了探讨，是山药及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握山药行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。

本报告同时揭示了山药市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。想了解更多关于山药行业专业数据分析，请点击下载中研普华研究院报告《2018-2023年山药行业市场调研与投资潜力研究报告》。

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