首页 > 资讯 > 山药零余子变温催芽的方法

山药零余子变温催芽的方法

泰然健康网
2024-12-18 19:10

专利名称：山药零余子变温催芽的方法
技术领域：
本发明涉及农业种植生物技术领域，特别是一种山药零余子变温催芽的方法。
背景技术：
山药是薯蓣科薯蓣属植物，其地下膨大的块茎含有丰富的淀粉、维生素、精蛋白及磷、钙、镁、铁、锌、铜、钾等矿质元素，口感好，是老少皆宜、百吃不厌的营养佳品。我国传统中医认为山药性平味甘，有健脾、补肾、益精等功能，对中老年脾胃虚弱、食欲不振、咳喘痰多，以及糖尿病、便秘均有一定疗效，是参苓白术丸、右归丸、知柏地黄丸、六味地黄丸等多种中成药的主要成分。零余子即珠芽，生长于山药茎蔓上叶腋处，呈圆形或椭圆形，是一种变态茎，休眠期结束后，会发芽形成新的植株。每株山药所产的零余子数量多，零余子作为繁殖器官繁殖系数高，有利于山药优良新品种的迅速推广。但是，零余子休眠期长，一般10月至11月收获，到翌年3月至4月萌芽后，播种方能出芽，休眠期非常长。零余子在休眠期间，即使处于25°C左右适宜的环境条件下，也只能发出不定根，不能发芽。零余子休眠期长影响到适时栽培。《长江蔬菜》2000年第11期公开了“山药零余子不同处理对出苗及产量的影响”，该研究是在春季4月份进行，用赤霉素处理休眠期结束的零余子，促进播种后早出苗。而《中国蔬菜》2011年第12期公开的“多效唑和矮壮素破除山药零余子休眠的效应”，以及ZL200910094022. 8公开的“山药零余子破除休眠促进发芽的方法”，虽然能打破山药零余子的休眠促进发芽，但这些现有技术需要利用生长调节剂多效唑和矮壮素。

发明内容
本发明的目的在于提供一种山药零余子变温催芽的方法，不用生长调节剂，在山药零余子休眠的不同时段用不同温度处理，促进山药零余子早发芽，为生产安全、早熟、没有残留量的山药提供技术保障，符合人们对健康食品的要求。本发明的目的通过以下技术方案实现一种山药零余子变温催芽的方法，包括如下步骤
1、将完整、无破损的山药零余子放到3-10°C温度下低温60-80天。2、零余子从低温条件下取出，播种于育苗盘，播种行距约为6厘米、株距约3厘米，用珍珠岩、蛭石和细沙组成的育苗基质覆盖零余子，再用清水浇透育苗基质，覆盖零余子的基质厚度0. 5-1厘米。3、将播于育苗盘的零余子置于23_30°C温度下催芽，注意适时浇水，以使育苗基质保持湿润。4、将发芽的零余子移栽到田间。本发明的优点或积极效果是
(1)缩短山药零余子休眠期，促进发芽。现有的传统种植方法是每年3、4月份零余子萌芽后，才进行播种，播种后要1个多月零余子才出土、形成幼苗，因此种植山药所需时间长。用本申请提供的技术方案可使零余子在采收后较短时间内发芽，使山药的种植期提前，从而使山药产品大约提早三个月收获上市。经本发明人在实验田试验表明一般采后110天发芽率达74% -83%，处理后的零余子发芽率显著高于未经变温处理的零余子的发芽率，使山药零余子能在不利用生长调节剂的情况下提早发芽。( 不使用生长调节剂，附合健康食品的生产要求。与ZL200910094022.8专利、 “山药零余子破除休眠促进发芽的方法”及公开在《长江蔬菜》2000年第11期和《中国蔬菜;)〉2011年第12期的现有技术相比，本申请的技术方案只需在零余子休眠的不同时间用不同温度处理，不用化学试剂，对植株生长及商品块茎的形成及品质无影响，无对人体有害的物质残留。(3)便于操作。低温处理过程中零余子存放于;TC _8°C环境条件下不需特殊管理，而在23°C _30°C条件下催芽期间，只需注意水分管理，与专利ZL200910094022. 8相比，减少了多效唑处理期间多次清洗零余子的繁琐工作。
具体实施例方式实施例一
1)、2010年10月8日将成熟的山药零余子从田间采回，装于聚乙烯塑料袋中，放于；TC 冰箱中处理60天。2),2010年12月7日将经低温处理60天的零余子取出，播种于育苗盘，播种行距约为6厘米、株距约3厘米，用珍珠岩作育苗基质，基质覆盖零余子的厚度1厘米，再用清水浇透育苗基质。3)、将播种的育苗盘置于23°C培养箱中催芽，注意适时浇水，以使育苗基质保持湿润。以采收后不经低温处理，放在23°C条件下60天，播种于育苗盘后又在23°C条件下进行发芽作为对照。每个处理有50粒零余子，设三次重复。4),2011年1月沈日(即零余子采收后110天)，计算发芽率得知，先经；TC低温处理再催芽的零余子发芽率达83 %，而对照此时只有3 %的发芽率，变温催芽的零余子发芽率达到对照的27倍多。将发芽的零余子移栽到塑料大棚内，一个星期后观察到所有植株都成活。实施例二
1)、2011年10月3日将成熟的山药零余子从田间采回，装于聚乙烯塑料袋中，放于 10°C冰箱中处理80天。2),2010年12月2日将经低温处理80天的零余子取出，播种于育苗盘，播种行距约为6厘米、株距约3厘米，用细沙作育苗基质，基质覆盖零余子的厚度0. 5厘米，再用清水浇透育苗基质。3)、将播种的育苗盘置于30°C培养箱中催芽，注意适时浇水，以使育苗基质保持湿润。以不经低温处理，放在30°C条件下80天，播种于育苗盘后又在30°C条件下进行发芽作为对照。每个处理有50粒零余子，设三次重复。4),2011年1月21日(即零余子采收后110天)，计算发芽率得知，先经10°C低温处理再催芽的零余子发芽率达74%，而对照此时只有9%的发芽率，变温催芽的零余子发芽率是对照的8倍多。将发芽的零余子移栽到塑料大棚内，一个星期后观察到所有植株都成活。
权利要求
1.一种山药零余子变温催芽的方法，其特征在于包括如下步骤(1)、将山药零余子放到3-10°C温度下低温处理60-80天；(2)、零余子从低温条件下取出，播种于育苗盘，用珍珠岩、蛭石和细沙组成的育苗基质覆盖零余子，再用清水浇透育苗基质；(3)、将播于育苗盘的零余子置于23-30°C温度下催芽，注意适时浇水，以使育苗基质保持湿润；(4)、将发芽的零余子移栽到田间。
2.根据权利要求1所述的山药零余子变温催芽的方法，其特征在于所述步骤(2)播种于育苗盘的零余子，播种行距为6厘米、株距3厘米。
3.根据权利要求1所述的山药零余子变温催芽的方法，其特征在于所述步骤(2)覆盖零余子的基质厚度0. 5-1厘米。
全文摘要
一种山药零余子变温催芽的方法，包括如下步骤将山药零余子放到3-10℃温度下低温处理60-80天；取出，播种于育苗盘，用珍珠岩、蛭石和细沙组成的育苗基质覆盖零余子，再用清水浇透育苗基质；置于23-30℃温度下催芽，注意适时浇水，以使育苗基质保持湿润；发芽的零余子移栽到田间。本申请可使零余子在采收后较短时间内发芽，使山药的种植期提前，从而使山药产品大约提早三个月收获上市。经试验表明采后110天发芽率达74-83％，处理后的零余子发芽率显著高于未经变温处理的零余子的发芽率，使山药零余子能在不利用生长调节剂的情况下提早发芽。
文档编号A01C1/00GK102550164SQ20121004568
公开日2012年7月11日申请日期2012年2月27日优先权日2012年2月27日
发明者张雪梅, 李德波, 段延碧, 王仕玉, 肖关丽, 龙雯虹申请人:云南农业大学