对于很多人来说，碳酸饮料都是无法拒绝的，不喝碳酸饮料带来的“阴影”，是再美味的果汁或其他类型的饮料都无法弥补的。
但毫无疑问，常规含糖的碳酸饮料已经被无数实验证实对健康有害，并且会增加蛀牙，肥胖，代谢综合征，糖尿病，心血管病，骨质疏松，甚至某些恶性肿瘤的风险。
1964年，美国百事可乐公司制作出一种新型饮料并命名为DietPepsi，后来可口可乐公司有了Diet Coke, 此后各种Diet系列，zero calorie系列的碳酸饮料风起云涌。怕胖的碳酸饮料狂热粉们仿佛找到了救星。
1 什么是0卡碳酸饮料
0卡路里碳酸饮料也是碳酸饮料的一种，但是和常规碳酸饮料用蔗糖（白砂糖）果葡糖浆，或高果糖玉米糖浆甜化不同，0卡路里碳酸饮料使用的是人工甜味剂比如阿巴斯甜，甜蜜素，食用糖精，安赛蜜-K等等。原来一罐330毫升的可口可乐，有35克糖，142kcal的热量。现在0卡路里可乐使用人工甜味剂代替蔗糖等常规甜味剂，把热量降到的几乎0kcal，于是立刻受到对碳酸饮料情有独钟但却怕因此长胖的大众消费者的热捧。
2 0卡碳酸饮料对减重真的有帮助么?
并不是......
美国圣安东尼奥心脏病研究发现，无糖碳酸饮料和体重的增加呈现线性关系。和不喝无糖碳酸饮料的人相比，每天喝三罐无糖碳酸饮料的人，肥胖的风险增加一倍。而且喝无糖碳酸饮料导致肥胖的风险甚至要高于喝含糖碳酸饮料。这是一项纳入了5,158位受试者，跨越8年的长期研究，论文发表于权威杂志《Obesity》上。
3 为什么0卡碳酸饮料会增加肥胖风险？
大家可能不愿意相信这个现实，觉得既然无糖碳酸饮料真的只有0卡路里，为什么会增加肥胖风险呢？
a. 人工甜味剂会增进食欲和对甜食的渴望
当你喝无糖饮料的时候，你其实欺骗了自己的身体。因为人工甜味剂的存在，当你喝0卡路里可乐的时候，你的舌头感觉到了甜味，从而引发身体一系列反应，使身体处在准备接受和消化食物的状态。可是你的身体感到越来越困惑，因为虽然感觉到了甜味，但是消化道里并没有能量或者食物可以供消化吸收，于是导致的结果就是喝了0卡路里可乐后，由于体内分泌的各种生物信号，你会感觉到饥饿。这种饥饿的感觉会使你对其他含糖食物或者零食产生极大的兴趣。而且你也许会告诉自己，因为自己喝0卡路里的饮料，所以现在自己吃一块千层抹茶蛋糕，或者一小盒冰激凌简直是小意思啦。
因此，并不是0卡路里可乐本身导致肥胖，而是人工甜味剂促发的神经反应和调节，导致对于甜食的渴望和饥饿感，最终摄入过量食物而导致肥胖。许多动物实验和人体实验都已多次证明这种人工甜味剂和增进食欲，对甜食上瘾之间的联系。
b. 人工甜味剂可能会改变你原本健康的生活方式。
人工甜味剂比常规的蔗糖要甜几十倍，数百倍。当人体吃了这些甜味剂后，对于常规蔬菜，水果里面的甜味，感觉到很乏味，比如感觉葡萄西瓜没有以前那么甜了。因此，对于含有天然甜味的水果蔬菜降低兴趣，转而选择更多的加人工甜味剂的食品或者加工食品。原本健康的生活方式会得到破坏，不健康食品的摄入会增多，从而增加肥胖和其他疾病的风险。研究表明，喝0卡路里碳酸饮料的人会进食更多的热量或者不健康食物。
所以在喝0卡路里可乐的时候，必须要抵挡住自己神经系统的诱惑，不能在非进餐时间摄取过量的甜食和或者其他零食。如果不能很好的控制的话，0卡路里可乐也不能够给你控制体重的理想上帮多大的忙，反而会帮倒忙。况且人工甜味剂的潜在成瘾性，以及对健康生活方式的影响，我劝人们还是尽量不要喝所谓的无糖碳酸饮料。返回搜狐，查看更多
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