白萝卜的营养价值
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白萝卜的营养价值
白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素以及维生素C和维生素A等营养物质。平时吃白萝卜可以给人体带来以下好处：
1、增强机体免疫功能。白萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强免疫功能和抗病能力。
2、帮助消化。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、防癌抗癌。白萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，白萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸盐胺，具有抗癌作用。
4、生津止渴。润喉除燥，使人清爽舒适。适合口干、眼睛干燥、思维过度以及睡眠不足和言语过度的人。
5、化痰止咳。对咽喉有良好的湿润和理疗作用，有利于治疗局部炎症，缓解局部咽痒，从而阻断咳嗽反射。
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