鸡蛋与牛肉哪种营养价值更高
鸡蛋和牛肉都是高蛋白、低脂肪的食物，它们的营养成分有所不同，各有特点，因此无法简单地回答哪种营养价值更高。以下是它们的营养成分比较：
1. 蛋白质：鸡蛋和牛肉都是优质蛋白质的来源。每 100 克鸡蛋含有 13 克蛋白质，而每 100 克牛肉含有约 20 克蛋白质。
2. 脂肪：鸡蛋和牛肉的脂肪含量相对较低。鸡蛋的脂肪含量为 8.8%，而牛肉的脂肪含量取决于不同的部位，平均为 15%左右。
3. 维生素：鸡蛋富含维生素 D、维生素 A 和 B 族维生素，特别是维生素 B12。牛肉则富含维生素 B6、B12 和烟酸。
4. 矿物质：鸡蛋富含磷、钙、钾、钠等矿物质。牛肉则富含铁、锌、镁、磷等矿物质。
总的来说，鸡蛋和牛肉都是营养丰富的食物，可以提供人体所需的各种营养素。但是，如果要说哪种食物的营养价值更高，还需要根据个人的饮食需求和健康状况来综合考虑。
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