我市开启营养健康餐厅（食堂）创建工作
我市开启营养健康餐厅（食堂）创建工作
全市每年建设数不少于15家
本报消息 记者杨正文 通讯员刘金钊报道 8月29日，记者从市卫生健康委获悉，市卫生健康委、市教育局、市民政局、市商务局、市市场监督管理局等五部门于近日联合制定下发了《马鞍山市营养健康餐厅（食堂）建设方案》，旨在切实提高全市居民食物营养与合理膳食水平。
《方案》指出，全市每年建设数不少于15家，其中：2023年市卫生健康委、市教育局、市民政局、市商务局、市市场监督管理局每个部门推荐的建设数均不少于3家，有条件的可广泛开展建设工作，逐步在县区推广。通过示范引领，带动影响全社会形成合理膳食新风尚，推动我市国民营养计划和合理膳食行动落到实处。
《方案》要求，我市各部门要指导建设单位按照国家卫生健康委印发的《营养健康餐厅建设指南》《营养健康食堂建设指南》《餐饮食品营养标识指南》等标准和要求抓好落实，围绕合理膳食和减盐、减糖、减油目标，重点从建立健全相关制度、加强人员培训和考核、营造营养健康环境、明确配餐（烹饪）相关要求、明确供餐服务要求等五个方面开展建设活动。
开展营养健康餐厅（食堂）建设工作是落实《“健康安徽2030”规划纲要》的重要举措。市级相关部门将定期开展工作督导，推动营养健康餐厅（食堂）建设落到实处，为健康马鞍山建设奠定坚实基础。
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