研究显示：多吃全麦食物有助降低死亡率
图说：全麦面包。网络图 新华社北京６月２１日电全麦食物中含有大量维生素、矿物质和粗纤维，有助于身体健康，帮助抵御心血管疾病和肠道癌症。德国媒体日前援引两项相互独立的研究
图说：全麦面包。网络图
新华社北京６月２１日电 全麦食物中含有大量维生素、矿物质和粗纤维，有助于身体健康，帮助抵御心血管疾病和肠道癌症。德国媒体日前援引两项相互独立的研究报告说，有规律地摄取全麦食物还能降低死亡率，特别是心血管疾病和癌症的致死率。
其中，来自美国哈佛大学一个研究团队的报告说，每日摄入４８克全麦食物的人，能比几乎不摄入全麦食物的人降低２０％的死亡率；患心血管疾病和罹患癌症的致死率能分别降低２５％和１４％。
这份报告基于对美国、英国和斯堪的纳维亚地区国家的１２份研究的分析后得出。这些研究在１９７０年至２０１０年间进行，共有约７８.６万人参加，期间共有约９.８万人死亡，其中约２.６万人死于心血管疾病，约３.７５万人死于癌症。
另一份报告来自英国帝国理工学院的一个团队。该团队分析了４５份研究后发现，每日摄入９０克全麦食品的人，比不摄入全麦食品的人降低了１７％的总死亡率，其中心血管疾病致死率降低约２２％，癌症致死率降低约１５％。
该研究团队进一步指出，全麦制品还能降低呼吸道疾病、感染性疾病和糖尿病的致死率。
两个研究团队都在报告中建议，全麦食物能够降低血脂和血压，能让人更易产生饱腹感而吃得更少，应该让公众更好地了解其好处。
此外，丹麦癌症协会研究中心的研究人员认为，增加全麦制品的消费能对公共健康产生显著的积极影响，目前该国正在进行一场涉及食品工业的行动，旨在让居民的全麦食品摄入量在十年内翻一番。
相关知识
吃全麦食物可降低心血管疾病致死率
最新研究：多吃植物蛋白，能预防心脑血管疾病，降低10%死亡
显著降低死亡率！这个药物或将改写标准治疗策略
每天喝多少水最佳？最新研究显示，饮用水达这个量，死亡风险最低
叶酸保护心脏再添新证！新研究：每日补叶酸可降低心血管死亡率
我国学者研究发现：不吃早餐或大增全因死亡、心血管、癌症死亡风险
40万人16年追踪发现，多吃植物蛋白，可最高降低1/3死亡风险
「“梨”型曲线更健康」研究证实：腰臀比与全因死亡率的相关性最强，腰臀比越小，死亡风险越低！
日本新研究：多喝绿茶和咖啡，可降低糖尿病死亡风险
经常吃植物蛋白能长寿？美国专家证实 多吃菜能降低死亡风险
网址: 研究显示：多吃全麦食物有助降低死亡率 https://m.trfsz.com/newsview633397.html
