馒头是我们最常吃的，而且做法也不难，不过我们平时最常吃的馒头都是比较单调的，外形大部分是方形或圆形，其实馒头也可以搞点小创意，只需简单改变一下颜值就升好几个档次了，下面就一起来看看“花式”馒头的做法，好看又好吃。
1、蒸好南瓜(150克)，趁热加入细纱糖搅烂至溶化。冷却之后加入溶化的酵母水(3克，水少些，因南瓜里有水分)，与南瓜搅拌均匀。
2、南瓜泥慢慢加入面粉当中，揉成光滑，放至发酵至1.5倍大就可以，不要2倍大，以免后面蒸出来馒头是塌的。
3、排空面团气体，分成大小合适的剂子，我的是10克一个。如图，5个一组，中间用筷子压一个痕迹。
4、将面皮反过一面，如图卷起来。稍微卷紧些。
5、卷好后如图所于，用刀沿中间切断。
6、之后便得到可爱的玫瑰馒头了。
7、放入蒸笼中二次醒发，做这个，速度得快，以免发酵速度不同，也可以分批蒸。
8、二次发酵成功后，冷水上锅蒸15分钟，再过5分钟后揭盖，成品如图。口感形状还是不错的。
有时候小小改变却能收获很多惊喜哦，现在很多人对美食的要求也很高，不仅口感要好，外形也是必不可少的，就连单调的馒头也能玩出新花样，让人食欲大增，吃货们赶紧学起来，做法很简单，看一遍就学会了。返回搜狐，查看更多
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