长时间食用酵母发面对健康没有危害。市场中购买的酵母粉符合食品安全标准,不含任何对人体有害的物质。另外,酵母中的营养成分比较丰富,加到面中发酵后,吃起来并不会对人体产生毒害,还有些益处。
酵母含有蛋白质、氨基酸、苏氨酸、色氨酸、B族维生素等多种营养物质,还含有硒、铬等微量元素,吃了酵母发面能补充人体所需的营养,长期食用也很安全,对健康没有任何危害。而且酵母中也含有优质的膳食纤维,能促进胃肠道的蠕动,有利于食物的消化和吸收,对于预防和缓解便秘都有一定的辅助作用。
而发面作为主食之一,含有丰富的碳水化合物,其热量相对较高。若长期大量食用酵母发面,运动量又较少,可导致肥胖。为保持身体健康,建议日常饮食要适量,每天要加强锻炼。
