和好的面团怎么发酵
(1)和好的面团怎么发酵
和好的面团发酵方法：
1、第一次发酵，一般28度一个小时就可以发酵完成，发酵时用湿布或者保鲜膜盖住面团，需要发酵至原体积的2-2.5倍左右。然后用手指沾上一点面粉，在面团上戳一个小洞，面团不回缩，小洞的周围不塌陷，表示发酵成功。第一次完成发酵后需要重新揉一下面团，给面团排气。然后再揉成圆形面团。
2、第二次发酵，一般叫做醒发，醒发一般进行15分钟即可。醒发是我们做各种面食的时候方便整形，没有经过二次醒发的面团会难以伸展，不方便整形。
3、第三次发酵，在整形后，我们要进行第三次发酵，最后一次发酵一般要在38度的温度下进行，湿度保持在85%最佳。第三次发酵一般需要有专业的发酵箱来进行。没有发酵箱的可以用热水创造类似环境。最后一次发酵一般需要40分钟，发酵至原来的两倍大小完成。
(2)李洪海和夏可可什么时候和好的
《爱我就别想太多》的第40集里李洪海和夏可可和好。里洪海捐光资产做包子铺，夏可可重回包子铺，李洪海头也没回就听出了可可的声音，他拿出的不是包子，而是当初可可送给他的水晶包子，两人终于对彼此展开了笑颜。
《爱我就别想太多》是由曹慧生、韩杰执导，陈建斌、李一桐、潘粤明领衔主演，许文广、周知、张姝、曹然然、孔千千主演的都市情感轻喜剧。该剧讲述了身家数十亿的集团董事长李洪海与服装设计师夏可可，二人偶然相识后，发生了一系列啼笑皆非的故事。亿万身家的李洪海一心想找寻不为钱而来的真爱，他意外邂逅聪明漂亮的年轻设计师夏可可，李洪海隐瞒身份与夏可可交往，两人坠入爱河并结婚，婚后李洪海才发觉夏可可早已知晓自己的身家，继而愤怒地提出离婚，但是为了公司上市，两人还要维持几个月的夫妻身份，这份跨越阶级和年龄的爱情究竟何去何从。
(3)和好的面粉能放几天
发酵好的面团在冰箱保鲜室中能保存四至五天，在冰箱冷冻室能保存数月。
两种保存方法如下：
1、把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0至3摄氏度，可保鲜3天左右，如想保鲜更久，可在保鲜层中放些冰块。
2、把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冰冻层进行速冻。
关键词： 和好 面团 怎么 发酵
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