一份凉皮的热量相当于几碗米饭
土豆的热量高还是米饭的热量高
如果需要控制热量，肯定是土豆的热量要比米饭的热量低，是否会很惊讶。实际上从营养上来看热量，比较的是食物生的重量，即一般1个200g中等大小的土豆，其热量和小碗的0.5碗米饭的热量差不多，但是可以看出这个差别，饱腹感上的差别会很大。比如吃1个200g的土豆可能会很饱，但是吃0.5碗米饭会觉得还挺饿。所以如果需要控制体重或者减肥，选择土豆作为部分主食的替代是非常好的选择。在这里要提醒注意的是，吃土豆的烹调方式还是要注意的。都是土豆，做成了炸薯条，其热量可就完全不一样，做成了土豆泥，其升糖速度也完全不一样。所以如果现在想达到减肥的目的，可以选择蒸土豆的方式，当然烤土豆的方法也可以，中国人特别爱吃的炒土豆丝，这个也没有问题。所以在吃土豆的时候，可以选择健康的、低油的烹调方式，来替代掉部分像米饭、馒头这些主食，可以帮助更好地达到控制热量、减轻体重的目的。
凉皮减肥吗
"凉皮不能帮助减肥，想要减肥一般需要注意两个问题，一是控制能量的摄入，即少吃；二是增加身体的消耗，即多运动。凉皮作为一种食物，其原料是面粉，面粉是碳水化合物，1g碳水化合物能够提供4kcal热量。举例睡眠，如果进食二两凉皮，就会提供400kcal的热量。而且凉皮制作过程中往往会添加麻汁、酱汁等脂肪类辅料，1g脂肪提供的热量是9kcal。n一般减肥的人根据性别、身高、体重和身体状况，每日热量摄入的推荐量是在1200-1500kcal以内，其中碳水化合物的摄入量为50%-60%。即减肥人员一般建议每天摄入的主食量是600-700kcal左右，而一顿凉皮就消耗当天大概2/3以上的主食摄入量，其他食物的种类和数量必然会受影响，所以减肥期间吃凉皮并不是合适的选择。"
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