科学减肥营养代餐
《科学减肥营养代餐》是四川大学出版社在2019年7月10日出版的一本保健类科普读物，主编是莫始奎 贾冬英教授。该书编者从肥胖的危害入手，重点阐述了三大营养素（脂肪 碳水化合物 蛋白质）与肥胖的关系，指出常见的错误减肥观念和减肥误区，提出了科学减肥的综合措施及其实际应用方案。该书通俗易懂附带真实案例，对减肥计划的订制，减肥速度的选择，减肥周期，减肥方式均进行了详细的指导和讲解。 [1-2]
通过极端的手段减肥，不仅容易反弹，出现溜溜球效应，使得减肥越来越难，还会出现免疫功能降低、内分泌紊乱、骨质疏松、神经性厌食症等多种健康问题。该书根据《中国食物成分表》制订了九大饮食模块及每日食用量。 [1-2]
该书详细讲解了大众减肥的六大常见误区：饥饿疗法——见效快，反弹快单纯依靠减肥药——是药三分毒盲目追求减肥速度——减肌不减脂追求局部减肥——减肥是全身脂肪按比例缩减盲目采用针灸按摩等中医药疗法——离不开饮食控制和适当运动寄希望于外科手术——可能引发不同程度的并发症。 [1-2]
作者背景
主编
莫始奎
2019.07.10 主编出版《科学减肥，营养代餐》 [1-2]
贾冬英
副主编
李云
尹宗宁
作品目录
第一章 能量与能量的消耗 [1]
第二章 能量从哪里来 [1]
第三章 肥胖是怎么发生的 [1]
第四章 肥胖的危害 [1]
第五章 减肥须知 [1]
第六章 营养代餐 科学减肥 [1]
第七章 科学减肥实施方案 [1]
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