研究表明：绿茶提取物可促进肠道健康
一项针对有一系列心脏病危险因素人群的新研究表明，连续四周食用绿茶提取物可以降低血糖水平，并通过降低炎症和减少“肠漏”来改善肠道健康。
约有三分之一的美国人受到代谢综合征的影响，研究人员说，这是首次评估与代谢综合征相关的健康风险是否会因绿茶在肠道中的抗炎作用而降低。该研究的项目负责人、俄亥俄州立大学人类营养学教授理查德·布鲁诺说：“很多证据表明，大量饮用绿茶可以使体内胆固醇、葡萄糖和甘油三酯维持一个良好的水平，但没有研究表明绿茶对肠道的益处与这些健康因素有关。”
2019年发表在《营养生物化学期刊》上的一项研究表明，食用绿茶补充剂的小鼠肥胖程度降低、健康风险降低与肠道健康状况得到改善有关。作为上述研究的后续研究，该团队对40个受试者进行了临床试验，在这项新研究中，，研究人员意外地发现绿茶提取物还能够降低血糖水平，减少正常人肠道中的炎症以及降低肠道的渗透性。
布鲁诺说：“这项研究表明，正常人群和代谢综合征人群的血糖水平都能够在一个月之内降低，而且无论健康状况如何，血糖水平的降低似乎与肠道炎症和肠漏症的减少相关。”
腹部脂肪过多、高血压、高密度脂蛋白（有益）胆固醇低、空腹血糖和甘油三酯水平高是五种会增加患心脏病、糖尿病和其他健康问题的危险因素，而代谢综合征患者至少会被诊断出其中三种危险因素。
布鲁诺说，这些构成代谢综合征的危险因素的棘手之处在于，它们往往只是轻微改变，还不到需要药物管理的地步，但仍然对健康构成巨大风险。
“大多数医生在开始的时候都会建议患者远动减肥，很遗憾，我们都知道大多数人因为各种原因很难听从医生建议作出生活方式上的改变”，他说道，“我们的目的在于为人们提供一种基于食物的新工具来帮助他们管理疾病的风险或者使疾病好转。”
在40位受试者中，21位患有代谢综合征，19位是健康的成年人，他们都连续28天食用含有绿茶提取物的软糖，提取物中富含抗炎化合物儿茶素，每天的剂量相当于五杯绿茶。在随机双盲交叉实验中，所有参与者还会连续28天服用安慰剂，两种疗法之间的一个月将不会服用任何治疗补充剂。
研究人员证实，在安慰剂与绿茶提取物软糖的试验阶段中间，受试者都被建议采取低茶多酚的饮食，以保证实验产生的影响效果只来自绿茶的独立作用。茶多酚是一种在水果、蔬菜、茶叶与香料中天然形成的抗氧化剂。
实验结果显示，服用绿茶提取物之后的空腹血糖水平明显低于服用安慰剂后的水平。通过对粪便样本中促炎蛋白减少的分析，研究证实所有参与者均因绿茶治疗而减轻了肠道炎症。通过评估尿液样本中的糖比例，研究人员还发现，饮用绿茶后，参与者的小肠渗透性明显降低。
肠道的渗透性，或肠漏，能够使肠道细菌和相关有毒化合物进入血液，刺激低度慢性炎症。
“对肠道衍生产物的吸收被认为是肥胖和胰岛素抵抗的始发因素，而这是所有心脏代谢紊乱的核心。”布鲁诺说：“如果能够改善肠道完整性，减少肠漏，不仅可以缓解引发心脏代谢紊乱的低度炎症，而且有可能使它们好转。”
“我们并没有试图通过一个月的研究来治愈代谢综合征，”他说。“但根据我们对代谢综合征背后的病原因素的了解，绿茶有可能至少在一定程度上在肠道中发挥作用，减轻患代谢综合征的风险，或者如果你已经患有代谢综合征的话，转变这种风险。”
来源：Medical Xpress
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