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蔬菜汁的减肥食谱有哪些

泰然健康网
2024-12-19 07:49

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蔬菜汁的减肥食谱有哪些

朱旭萍营养科副主任医师中南大学湘雅二医院三甲全国第20主页

通常情况下，并没有蔬菜汁的减肥食谱，因为减肥需要在控制饮食和适当运动的基础上，才可达到一定效果。如果日常已经控制好总体饮食摄入量，可以在此基础上适量饮用黄瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁、苦瓜汁等蔬菜汁。

蔬菜汁所含的热量和脂肪均较低，同时又含有各类维生素和微量元素，如维生素A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素，以及钙、钾、铁、磷等。可以在减肥期间帮助机体补充各类营养物质，对于减肥也有一定帮助。

但是蔬菜被榨成汁之后，其中膳食纤维会大量流失，不建议长期大量喝，因为减少蔬菜其他方式的摄入，比如炒青菜、拌蔬菜沙拉等，可能会导致摄入膳食纤维减少，长时间可能会导致消化不良，引起大便干结的情况，甚至会引起便秘。

此外，日常生活中还需要控制饮食，如减少油腻、高糖食物的摄入，可以少食多餐，但要避免暴饮暴食，同时每日可结合半个小时以上的运动。在此基础上，可将蔬菜汁作为辅助减肥的方法，在加餐时饮用。但是对于存在胃病的患者，要谨慎使用。

2023-07-03浏览1939次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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张人玲主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37如何使用蔬菜汁减肥蔬菜汁的减肥方法是利用蔬菜榨成汁，一天喝6-7杯蔬菜汁，包括芹菜、苦瓜、西红柿、黄瓜等各种蔬菜，不吃主食，有的蔬菜汁减肥是吃少量的碳水化合物。在减肥的过程中，不建议使用蔬菜汁进行减肥。因为蔬菜汁所含有的能量太低，蔬菜汁每天提供给人的能量相当于500-600大卡，如果单纯用蔬菜汁进行减肥，机体的损伤会很大。正常情况下，机体基础代谢率需要的大卡在1200大卡左右。单纯用蔬菜进行减肥时，由于进食热量太少，没有摄入较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪，就会使得肌肉组织分解以后，基础代谢率会更低，同时由于机体摄入的能量太少，所以会使肝脏的负荷增加。因为在机体能量供应不足的情况下，会动用脂肪，脂肪分解的过程中产生酮体，利用酮体供能，酮体包括丙酮、β-羟丁酸、乙酰乙酸，这些物质又在肝脏代谢，实际上会加重肝脏的负荷。所以，在减肥的过程中，应该正规减肥，不建议、不提倡蔬菜汁减肥。苍天慧副主任医师哈尔滨市骨伤科医院三甲蔬菜汁减肥的方法"蔬菜汁减肥的方法有很多，可以直接把新鲜蔬菜打成汁液进行服用，也可以通过熬煮的方法把新鲜蔬菜熬煮成汤汁进行服用。可以有效把蔬菜中的各种营养物质大范围的分解、开裂，进入到人体后可以有效被人体的胃肠道吸收、分解、代谢，增加人体对蔬菜汁的吸收率。新鲜蔬菜中有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素，可以有效促进胃肠道排泄出代谢废物，各种维生素可以帮助恢复血管弹性，保障外表皮肤的完整性和弹性，帮助清理身体中的各种代谢废物，促进脂肪因子转移到肝脏进行代谢，提高自身的基础代谢率，从而起到减肥、瘦身的作用。蔬菜汁可以每餐都食用，日常中可以作为饮品饮用，做适合有氧运动，长期坚持及健康又会达到减肥的目的。"胡伟主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37哪种蔬菜汁减肥"没有什么蔬菜汁吃了以后能减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，要想减重，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。蔬菜汁提供所需要的维生素、矿物质和膳食纤维，并不能够减少热量的摄入，不能够增加能量的消耗。如果仅仅是不吃其他的食物，光吃蔬菜汁，会造成营养不良、营养不均衡，带来身体的损伤。n在减肥期间可以吃各种蔬菜，也可以做成所谓的蔬菜汁，有助于控制体重，有助于减重，带来营养，但是不能够光通过蔬菜汁来减肥，要想减重，最根本的方法是合理控制好饮食，同时进行适度的、科学的锻炼，同时要注意规律的作息，充足的睡眠，同时戒烟限酒，心理的平衡最重要，没有哪种蔬菜汁喝了以后能减肥。"李智飞副主任医师北京大学第三医院三甲全国第14减肥食谱有哪些对于肥胖的病人来说，一般建议可能多增加谷物类的食品，另外就是多增加一些蛋白质类的食品，还有就是多吃蔬菜类的东西。比如像苦菊，绿叶的蔬菜比较好，但是一般来说要尽量减少脂肪类的食品，像肉尽量要减少。但是肉里禽类的肉比猪肉、牛肉会好一些。另外海鲜肉质可能蛋白含量比较高，也会比较好一些。李智飞副主任医师北京大学第三医院三甲全国第14减肥食谱有哪些？对于肥胖的病人来说，一般建议可能多增加谷物类的食品，另外就是多增加一些蛋白质类的食品，还有就是多吃蔬菜类的东西。比如像苦菊，绿叶的蔬菜比较好，但是一般来说要尽量减少脂肪类的食品，像肉尽量要减少。但是肉里禽类的肉比猪肉、牛肉会好一些。另外海鲜肉质可能蛋白含量比较高，也会比较好一些。张人玲主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37哺乳期减肥食谱"哺乳期减肥的食谱要由营养师根据患者的身高、体重，计算一个合理的膳食膳食食谱，因为哺乳期的妇女还要进行哺乳，如果营养不足，对胎儿会造成一定的影响。n如果食入量过多，又可导致产妇的肥胖，所以应该在营养师的指导下正确的制订一个膳食食谱，包括碳水化合物、脂肪、蛋白、蔬菜、水果，每天的摄入量应该是营养搭配。然后还要挑选一个适当的适合哺乳期妇女的运动项目，比如走路、散步、平板支撑，这样的运动使得患者肌肉组织逐渐的恢复起来，脂肪组织逐渐下降而达到减肥的效果。"马琳娜副主任医师哈尔滨市第四医院三甲健康减肥的食谱"减肥患者在选择食物时，应选择热量低的食物。n患者可以选择蔬菜类的食物，比如冬瓜、黄瓜、白菜、油菜等蔬菜，在进食食物前应该算食物的总热量，不要摄取热量过多的食物。有的食物含热量较低、有的食物含热量较高，减肥患者应进食含热量低的食物，例如120克鱼和50克瘦肉热量同样多，200克苹果和750克西瓜所含热量是相同的。在减肥期间患者应降低高热量食物的摄取，宜选择富含纤维素的蔬菜、水果，这些食物里含有丰富的维生素、纤维素，可以有效的控制食欲，还可以补充体内所需要的营养物质，不会引起身体发胖。"杨新鸣主任医师黑龙江中医药大学附属第一医院三甲经期减肥食谱月经期间可以多吃水果，但是不要吃温度太低的水果，比如可以把香蕉用开水烫热了吃，香蕉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，增加身体排毒能力，另外香蕉可以增加饱腹感，减少其它物质的摄入量，达到减肥效果。月经期间可以喝热牛奶减肥，牛奶中含有大量蛋白质，能够给人提供较多的营养物质。月经期间吃粗粮也有减肥效果，粗粮中含有较多的粗纤维，有利于大便排出通畅，达到减肥效果。月经期身体的新陈代谢速度显著加快，可以有计划的、循序渐进的减肥。梁昱副主任医师首都医科大学附属北京同仁医院三甲全国第36儿童减肥食谱儿童减肥的食谱，要以低脂、低糖、高蛋白质、适量的微量元素以及含维生素的饮食作为指导原则，以8-9岁年龄的儿童为例，减肥食谱具体如下：1、早餐：喝一杯大约250ml的豆浆，可以给儿童做一个三明治，拿两片面包，中间放入鸡蛋、生菜叶、薄片的西红柿以及几个坚果，这样早餐里的蛋白质比较丰富，同时又含蔬菜的成分，基本能够满足儿童上午的需要量；2、中餐：可以吃50g的米饭，一片咖喱牛肉，同时吃西芹百合，或者再加蔬菜汤，如此可以含有碳水化合物的成分，还需要适量的蛋白质，如咖喱牛肉里的牛肉，可以满足儿童蛋白质的需求量，同时存在含食物纤维较多的食物，如西芹百合。下午时可以吃水果，如香蕉、苹果、草莓；3、晚餐：儿童可以吃50g的面食，同时加魔芋、烧鸭，大拌菜等。临睡觉前，可以再饮用一杯牛奶，在一天中可以达到总热卡，而且蛋白质的含量和比例都比较高，碳水化合物和脂类相对比较低。儿童长期坚持以上饮食，适当配合运动可以达到减肥的目的。王靖红主任医师哈尔滨市骨伤科医院三甲减肥低热量食谱减肥食谱需要低热量，还需要营养均衡，早餐可以用亚麻籽燕麦黑豆浆，搭配燕麦鸡蛋羹和蒸食物，再搭配水果和一杯酸奶。亚麻籽燕麦黑豆浆包括黑豆、燕麦片、熟亚麻籽和枸杞干，蒸食物包括蒸铁棍山药和蒸茄子，水果可以搭配小番茄，酸奶要全脂无糖酸奶。午餐可以用红小豆米饭，搭配肉末木耳炒圆白菜，再加上生菜沙拉和一杯无糖酸奶，红小豆米饭包括红小豆、蒸谷米、葡萄干、白芝麻，炒菜用的油最好是茶籽油，晚餐可以继续用红小豆米饭，搭配番茄、笋丁、虾仁和油煮木耳，再加一杯无糖酸奶。虾仁可以用速冻的虾仁，小白菜也可以换成其他绿叶菜，需要注意单独依靠饮食减肥达不到效果，需要配合长期运动。