冬笋炒肉的营养价值
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俗话说“鱼和熊掌不可兼得”，但冬笋炒肉不仅美味可口，营养价值也相当得高。下面一起来看看冬笋炒肉的营养价值吧！
1、冬笋，又称竹笋、春笋、虫笋、鞭笋、笋干。冬笋含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类，含有大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C和钙、磷、铁、镁等。在冬笋所含的蛋白质中，至少有16种氨基酸。
2、冬笋是低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防止便秘的效果，而且对于减肥，防治大肠癌、乳房癌也有一定的积极作用。
3、冬笋含有稀有元素镁，具有一定的防癌、抗癌功能。
4、肺热咳嗽、浮肿、肾炎、动脉硬化、冠心病人食用竹笋也大有益处。
5、冬笋可吸附泊脂，降低胃肠对脂肪的吸收，对单纯性肥胖者有减肥功效。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。 相关百科 冬笋炒肉的做法冬笋炒肉的食疗功效冬笋炒肉的宜忌人群冬笋的选购方法 查一查能不能吃 食物分类 ♦♦ 选择食物分类 五谷杂粮食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水产品/海鲜调味品饮品/饮料零食/小吃豆/乳/奶制品干果补品草药 适用人群 ♦♦ 选择适用人群 不限 孕妇 产妇 哺乳期 婴儿 能不能吃 ♦♦ 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看结果相关知识
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